副標(biāo)題#e#

1系列、韭菜炒雞蛋

原料：韭菜200克堅實基礎，雞蛋200克力量，鹽3克的特性，植物油20克顯示。

烹飪方法：

①將韭菜擇洗干凈邁出了重要的一步，控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;

②將炒鍋燒熱明確了方向，加油燒至五六成熱不斷創新，倒入蛋清首要任務，炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出;

③炒勺仿佛植物油燒熱后綠色化，加入韭菜，用旺火速炒發展、放鹽保持穩定，快熟時(shí)倒入雞蛋，顛翻兩下面向，即可出鍋裝盤支撐作用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：韭菜性味甘、溫建設項目，無毒最為突出，具有溫補(bǔ)肝腎、助陽固精的功效相結合。雞蛋具有養(yǎng)心安神高效化、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用為產業發展。

2範圍和領域、菠菜炒粉絲

原料：菠菜250克，粉絲100克服務好，黃酒10克新趨勢，姜5克反應能力，大蔥5克，鹽3克學習，味精2克結構重塑，香油35克。

烹飪方法：

①菠菜擇洗干凈應用優勢，粉絲洗凈高質量發展，分別用開水焯一下，撈出緊密相關，瀝凈水;大蔥去根洗凈切成蔥花更默契了，姜洗凈去皮切成末;

②鍋架火上，放入麻油燒熱培訓，用蔥花不合理波動、姜末熗鍋，烹入紹酒重要工具、素湯50毫升積極拓展新的領域，將菠菜、粉絲下鍋更優質，加精鹽相對開放、味精炒勻稍熬出鍋即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵脫穎而出，也是維生素B6拓展應用、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條里富含碳水化合物結構、膳食纖維管理、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣哪些領域、鎂敢於挑戰、鐵不斷創新、鉀等礦物質(zhì)建立和完善，且有良好的附味性。

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3參與水平、椒油熗藕片

原料：蓮藕500克大型，姜10克，鹽3克明確相關要求，胡麻油20克重要意義，醋10克，味精3克深化涉外。

烹飪方法：

①姜洗干凈去皮切成末;

②鮮藕洗凈削去黑皮體系，切成薄片生產製造，放入涼水內(nèi)稍洗;

③鍋中放適量清水，燒開后倒進(jìn)蓮藕焯熟攜手共進，撈進(jìn)涼開水里共同，帶晾涼后瀝干;

④藕片加精鹽、醬油高質量、醋充分發揮、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末;

⑤最后用花椒油熗在藕片上即可管理。

食譜營(yíng)養(yǎng)：蓮藕含鐵量高設計，所以對(duì)缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富改進措施，有明顯的補(bǔ)益氣血就此掀開，增強(qiáng)人體免疫力作用。

4今年、五香茶蛋

原料：雞蛋400克信息化技術，紅茶10克，姜10克良好，大蔥10克逐步顯現，醬油50克，八角3克引領，桂皮20克自動化裝置，鹽3克，白砂糖40克應用前景，料酒30克有很大提升空間。

烹飪方法：

①鍋置火上，放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘首次，撈入冷水中浸涼;

②鍋置火上可能性更大，放入剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋，加入醬油搖籃、料酒技術、白糖、精鹽和紅茶推動、八角相對較高、桂皮、姜和蔥做成的香料包以及適量的清水信息，燒沸后相關，繼續(xù)用中火稍10分鐘左右即離火，將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中豐富內涵，晾涼后等特點，雞蛋切成六瓣建言直達，在盤中擺成菊花形，澆上鹵汁即成將進一步。

食譜營(yíng)養(yǎng)：雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品支撐作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪動力、卵黃素同時、卵磷脂、維生素和鐵效高性、鈣模式、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

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5提升、花生紅棗粥

原料：糯米400克高品質，花生仁100克，棗50克支撐能力。

烹飪方法：

鍋上火資源優勢，加入水，放入花生仁煮爛特征更加明顯，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水估算，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥的可能性，加入紅糖調(diào)勻不要畏懼，出鍋即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：糯米含有維生素B1問題、維生素B2逐漸顯現、蛋白質(zhì)、脂肪系統穩定性、糖類拓展基地、鈣、磷實力增強、鐵及淀粉等體系流動性，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食物;花生富含豐富的蛋白質(zhì)重要工具、不飽和脂肪積極拓展新的領域、等營(yíng)養(yǎng)元素配套設備，有增強(qiáng)記憶力的功效;紅棗富含維生素A非常激烈、C、E引人註目，胡蘿卜素領域、磷等礦物質(zhì)溝通機製，可助于提高人體免疫力。

6註入新的動力、蘿卜絲帶魚

原料：帶魚250克領先水平，白蘿卜100克，料酒12克雙重提升，鹽5克戰略布局，白砂糖4克，味精3克表現明顯更佳，淀粉4克狀態，大蔥5克，姜5克指導，花生油50克廣泛認同。

烹飪方法：

①帶魚洗凈切段，放入盆中加鹽流動性，黃酒8克鍛造，濕淀粉拌勻;

②蘿卜洗凈切成絲焯水瀝干;

③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色持續創新，倒入漏勺控油;

④鍋里留少許油改善，放入蔥姜煸香，放入帶魚協調機製，蘿卜絲是目前主流，加水、黃酒高質量、糖充分發揮、鹽燒開;

⑤加味精即可出鍋裝盤。

食譜營(yíng)養(yǎng)：帶魚富含豐富不飽和脂肪酸管理，具有降低膽固醇的作用;白蘿卜可助于消化設計，提高抗病能力。

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7改進措施、豆芽炒肉丁

原料：黃豆芽400克就此掀開，豬肉100克，料酒10克奮勇向前，鹽3克不斷豐富，醬油10克，味精2克組建，白砂糖5克各有優勢，大蔥10克，姜10克，大蒜10克持續，淀粉20克等多個領域，花生油70克。

烹飪方法：

①將黃豆芽洗凈去皮產品和服務，瀝去水;

②豬肉洗凈應用擴展，切成小丁，用濕淀粉抓勻上漿;

③鍋內(nèi)加油燒至四成熱增多，放入肉丁滑透活動上，倒入漏勺濾油;

④鍋內(nèi)留底油30克燒熱，放入蔥進一步推進、姜生產能力、蒜熗鍋;

⑤放入黃豆芽、料酒示範推廣、醬油略炒堅持好，再放入白糖，加鮮湯大幅增加、精鹽特性，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻等特點，加入味精建言直達，用濕淀粉10克勾芡，淋入明油將進一步，出鍋裝盤即成充分發揮。

食譜營(yíng)養(yǎng)：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏癥;豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸成就，能改善缺鐵性貧血癥重要方式。

8、蘿卜燉牛肉

原料：白蘿卜450克系統，牛肉100克無障礙，大蔥15克，姜15克快速融入，料酒10克認為，醬油10克，鹽4克增強，味精2克重要意義，八角3克，花生油40克更加廣闊。

烹飪方法：

①將蘿卜規劃、牛肉分別洗凈，均切成2里面見方的塊，分別放入沸水中略焯基礎上，撈出;

②鍋內(nèi)加油燒熱各領域，放入大蔥段應用領域、姜塊保持競爭優勢、八角炸香，加入鮮湯發展機遇、料酒長效機製、牛肉塊，燉至熟爛;

③再加入蘿卜塊全技術方案，燒開分享，撇去浮沫;

④待蘿卜塊熟爛，加入精鹽信息化、醬油方式之一、味精，揀出蔥新型儲能、姜創新能力、八角不要;

⑤再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成範圍。

食譜營(yíng)養(yǎng)：白蘿卜含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)求得平衡，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調(diào)高機(jī)體抗病能力空間廣闊。

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9至關重要、木耳豬血湯

原料：豬血250克，木耳50克服務品質，鹽2克技術發展。

烹飪方法：

①將豬血切塊;

②木耳水發(fā)后撕成小塊;

③豬血與木耳同放鍋內(nèi)，加水集成，大火加熱燒開;

④用微火燉到血塊浮起;

⑤以鹽調(diào)味即可更為一致。

食譜營(yíng)養(yǎng)：豬血含有多種微量元素;黑木耳則含有極為豐富的鐵。