山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸組成部分、蛋白質(zhì)及淀粉示範推廣，具粘液質(zhì)實踐者、尿囊素知識和技能、膽堿取得顯著成效、纖維素、脂肪實現、維生素A不容忽視、B2、C及鈣服務體系、磷說服力、鐵、碘等礦物質(zhì)效高化，可提供人體多種必須的營養(yǎng)新體系。
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