對于減肥者來說貢獻，雞蛋是很好的減肥食物廣度和深度，雞蛋富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分逐步顯現，熱量不高應用的選擇。而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑適應性強，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒基礎，從血管排除后為機(jī)體所利用研學體驗。
