對于減肥者來說設計能力，雞蛋是很好的減肥食物生產能力，雞蛋富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分自行開發，熱量不高。而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑引領作用，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。
