摘要:法芙娜教您如何品鑒巧克力就像紅酒和咖啡一樣開展試點,巧克力也是一種講究產(chǎn)地的精細事物≠Y料?煽傻钠贩N,產(chǎn)地風土關註度,巧克力制作工藝...為巧克力提供了復雜多變而又細膩的味覺體驗橫向協同。那么如何品鑒,才不算辜負巧克力敢於挑戰?
法芙娜 巧克力品鑒指南 就像紅酒和咖啡一樣,巧克力也是一種講究產(chǎn)地的精細事物明確相關要求。可可的品種,產(chǎn)地風土,巧克力制作工藝...為巧克力提供了復雜多變而又細膩的味覺體驗統籌發展。那么如何品鑒,才不算辜負巧克力? 觀色 | 一見鐘情 一塊優(yōu)質(zhì)的 巧克力 ,需要具有很好的光澤