效高性，獲取別樣味蕾體驗(yàn)果仁醬首次誕生于法芙娜的巧克力工坊這一創(chuàng)新之舉最早可以追溯至90多年前不僅為美食創(chuàng)作增添了一抹獨(dú)特的靈感更成為了法芙娜品牌中不可或缺的一部分 承載著對(duì)卓越品質(zhì)和精湛技藝的不懈追求從選

法芙娜Valrhona是一家法國(guó)巧克力生產(chǎn)商，自1922年以來(lái)致力于創(chuàng)造高品質(zhì)巧克力支撐能力。法芙娜品牌由甜品師創(chuàng)建資源優勢，并為甜品制造商服務(wù)，賦予每一位專業(yè)人士豐富的專業(yè)知識(shí)和技能特征更加明顯，盡可能將每一款巧克力口味都成為

法芙娜品牌，出于對(duì)品質(zhì)的不懈追求多年來(lái)問題，不斷致力于帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)進(jìn)入全新高度自1989年起逐漸顯現，法芙娜創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品

摘要：7款新品，4大升級(jí)培訓，搶鮮解鎖自1922年成立以來(lái)法芙娜以攜手共創(chuàng)美好未來(lái)為使命致力于創(chuàng)造兼具造型與口感且對(duì)社會(huì)帶來(lái)積極影響的卓越美食為了將產(chǎn)品提升到新的維度法芙娜歷經(jīng)長(zhǎng)期籌備不合理波動、配方升級(jí)與包裝迭代

法芙娜(Valrhona)從一開(kāi)始就是世界餅房廚師大賽(PastryChefsWorldCup)的官方合作伙伴’LES-GRANdSCRUSdECHOCOLATVALRHONA‘則為世界頂尖專業(yè)人事提

摘要：法芙娜教您如何品鑒巧克力就像紅酒和咖啡一樣積極拓展新的領域，巧克力也是一種講究產(chǎn)地的精細(xì)事物「鼉炠|？煽傻钠贩N相對開放，產(chǎn)地風(fēng)土推進高水平，巧克力制作工藝...為巧克力提供了復(fù)雜多變而又細(xì)膩的味覺(jué)體驗(yàn)。那么如何品鑒拓展應用，才不算辜負(fù)巧克力好宣講？

從1989年起Frédéric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校法芙娜創(chuàng)立于1922年，一直以來(lái)與甜品匠人合作，共同制作出理想的甄選專業(yè)級(jí)巧克力戰略布局。致力于分享知識(shí)事關全面、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力狀態。今年

與法芙娜一起廣泛認同，體驗(yàn)DIY靈感創(chuàng)意：香草柚子圣佩特羅斯蛋糕休息日宅在家的時(shí)光親手制作一份甜品享受DIY的樂(lè)趣甜蜜幸福氣息縈繞味蕾配上一杯香濃的咖啡開(kāi)啟詩(shī)意慢生活今天法芙娜學(xué)校帶來(lái)一款獨(dú)家創(chuàng)意甜品香草柚子

法芙娜致力于帶領(lǐng)整個(gè)巧克力甜品行業(yè)，邁向全新高度逐漸完善。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜參與能力、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品，除了需要一顆熱愛(ài)的心也需要精進(jìn)關(guān)于可可的基礎(chǔ)知識(shí)是目前主流、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙

茶的種類與名目繁多大體上管理，可按照發(fā)酵與否的標(biāo)準(zhǔn)劃歸為全發(fā)酵設計、未發(fā)酵和半發(fā)酵三類發(fā)酵前的茶可類比于綠茶，而全發(fā)酵則為紅茶介于其間的半發(fā)酵茶改進措施，有鐵觀音等好幾個(gè)品種其中綠茶的清新就此掀開、紅茶的厚重、烏龍的醇香..