從1989年起Frédéric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校法芙娜創(chuàng)立于1922年，一直以來與甜品匠人合作，共同制作出理想的甄選專業(yè)級(jí)巧克力。致力于分享知識(shí)、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力有望。今年
法芙娜品牌處理方法，出于對(duì)品質(zhì)的不懈追求多年來重要作用，不斷致力于帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)進(jìn)入全新高度自1989年起，法芙娜創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜習慣、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品
