夏天很多人都常買冬瓜吃說服力，因為清熱解暑水分多各項要求，煲湯燜炒都可以不斷進步。但增強，你真的會挑冬瓜嗎真諦所在？別急，來跟廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師鄭艷華學(xué)一學(xué)吧——

據(jù)鄭艷華介紹改革創新，冬瓜堅持好，不是因為生在冬天叫冬瓜，而是冬瓜在成熟的時候雙重提升，表面會生出一層白霜戰略布局，就像冬霜一樣，故名冬瓜表現明顯更佳。孫思邈說冬瓜“須被霜食之乃佳”狀態，出霜的冬瓜成熟，煮食味道佳指導。

市面上有青皮和白皮等不同品種的冬瓜廣泛認同，一般白皮冬瓜由于顏色淺，成熟后掛霜更為明顯流動性，但不是說青皮就不如白皮的好鍛造。除了看外皮，在購買切塊的冬瓜時持續創新，還可以留意瓜肉改善，肉質(zhì)堅實的冬瓜較好，肉質(zhì)較軟協調機製、較疏松的有可能是放久了水分有所流失信息化。看完皮和肉實踐者，再把冬瓜托在手里掂一掂取得明顯成效，目測同樣大小的分量，重的那一份自然水分足些貢獻力量，如果肉厚瓤少使用，便是好冬瓜；而分量輕覆蓋範圍、肉質(zhì)疏松優化程度、水分明顯不足、瓜瓤又比較多的奮勇向前，則次些不斷豐富。

“冬瓜雖好但偏涼，宜燉爛煮熟了吃組建，不宜生冷而食各有優勢，容易引起腹瀉。”鄭艷華從中醫(yī)的角度介紹說重要的意義，冬瓜味甘持續、性寒等多個領域，有消熱、利水產品和服務、消腫的功效應用擴展，《隨息居飲食譜》提到“冬瓜甘平，清熱增多，養(yǎng)胃生津活動上，滌穢除煩，消癰行水進一步推進。治脹滿導向作用、瀉痢、霍亂應用的選擇，解魚酒等毒”十大行動。

“冬瓜瓤我們平時一般都扔掉的，但其實可用瓜瓤來洗臉洗澡背景下。”鄭艷華說綜合措施，除了吃冬瓜肉，還可以試試用冬瓜瓤來洗臉擦澡自然條件，有助去黑頭建言直達、斑點、瘡痘等將進一步，讓皮膚白皙。

不過用上了，在食用方面提升行動，她提醒想通過喝生冬瓜汁減肥的女性要“三思”，吃多了反而傷脾胃關註。而想在產(chǎn)前去胎毒的準(zhǔn)媽媽研究進展，她建議可以嘗試適當(dāng)煲冬瓜湯喝試一試。不妨學(xué)做下面這款經(jīng)典的冬瓜老鴨湯連日來，有助于夏日消暑提升食欲——

材料：冬瓜300克快速融入，鴨肉150克，扁豆30克系統，蔥增強、姜、鹽適量交流等。

做法：扁豆用水泡半個小時更加廣闊，冬瓜洗凈，去皮提高、瓤可以使用、子進入當下，切條；鴨肉洗凈效高化，切塊新體系；冬瓜、鴨肉創造、扁豆不難發現、蔥、姜同入鍋中全技術方案，加水適量分享，大火開鍋改小火燉煮1個小時，加入適量食鹽調(diào)味即可信息化。（全媒體記者翁淑賢 通訊員許詠怡）