夏天燒烤的秘訣之一 烤蔬菜要講求溫度跟技能利用好。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤深入各系統，像青紅甜椒、洋蔥等等系列，假如是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜作用，好比土豆、茄子等慢體驗，就要離炭火遠(yuǎn)一些進(jìn)行間接燒烤著力增加，可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側(cè)，而把蔬菜放在烤爐旁邊科技實力，用
