夏天燒烤的秘訣之一 烤蔬菜要講求溫度跟技能約定管轄。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤特性，像青紅甜椒、洋蔥等等表現明顯更佳，假如是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜狀態，好比土豆、茄子等指導，就要離炭火遠一些進行間接燒烤廣泛認同，可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側(cè)，而把蔬菜放在烤爐旁邊流動性，用
