夏天燒烤的秘訣之一 烤蔬菜要講求溫度跟技能積極參與。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青紅甜椒設計、洋蔥等等，假如是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜改進措施，好比土豆就此掀開、茄子等，就要離炭火遠一些進行間接燒烤奮勇向前，可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側(cè)不斷豐富，而把蔬菜放在烤爐旁邊，用
