夏天燒烤的秘訣之一 烤蔬菜要講求溫度跟技能新趨勢。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤自主研發，像青紅甜椒重要方式、洋蔥等等責任製，假如是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜，好比土豆支撐能力、茄子等大面積，就要離炭火遠(yuǎn)一些進(jìn)行間接燒烤，可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側(cè)橋梁作用，而把蔬菜放在烤爐旁邊長遠所需，用
