從1989年起Frédéric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校法芙娜創(chuàng)立于1922年，一直以來與甜品匠人合作十大行動，共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力推廣開來。致力于分享知識、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力體系。今年
法芙娜致力于帶領(lǐng)整個巧克力甜品行業(yè)善謀新篇，邁向全新高度增產。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品方法，除了需要一顆熱愛的心也需要精進(jìn)關(guān)于可可的基礎(chǔ)知識高產、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙
法芙娜品牌銘記囑托，出于對品質(zhì)的不懈追求多年來引領，不斷致力于帶領(lǐng)整個行業(yè)進(jìn)入全新高度自1989年起，法芙娜創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜示範、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品
