法芙娜致力于帶領整個巧克力甜品行業(yè)良好，邁向全新高度。

從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細控制
到制作蛋白霜廣泛關註、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程
制作巧思甜品信息化，除了需要一顆熱愛的心
也需要精進關于可可的基礎知識、升華技巧與啟發(fā)靈感

法芙娜品牌應用擴展，出于對品質的不懈追求
多年來體驗區，不斷致力于帶領整個行業(yè)進入全新高度
自1989年起，法芙娜創(chuàng)立了法芙娜學校
通過巧克力發揮效力、甜品新格局、烘焙、冰淇淋和餐廳等專業(yè)技能培訓
傳播行業(yè)知識安全鏈，鼓勵同行分享與交流
激發(fā)甜品匠人們源源不斷的創(chuàng)作靈感
為整個甜品行業(yè)的發(fā)展顯示，獻出更多努力

傳遞知識·傳承大師技藝

專業(yè)為先·積累技能經(jīng)驗

交流心得·碰撞甜品靈感

揮灑熱情·鑄就匠人之路

創(chuàng)意無限·重塑味蕾體驗

四大校區(qū) 開啟可可之路
法芙娜在法國坦耶爾米塔格、法國巴黎真正做到、
日本東京與美國紐約開辦了法芙娜學校
通過專業(yè)廚房和30+甜品師團隊的力量
向每一位前來進修的學員科普活動，敞開可可世界的大門

坦耶爾米塔格校區(qū)
1989年，在歷史悠久的坦耶爾米塔格廠址
聯(lián)合創(chuàng)立了法芙娜學校
在這里習慣，誕生了無數(shù)食譜創(chuàng)意
吸引著人們慕名而來充足，磨練技藝

東京校區(qū)
2007年，法芙娜在位于“日出之國”的東京
開設了第二所法芙娜學校
相比其他學校的積極性，更加注重緊湊感和細節(jié)感
向亞洲和大洋洲綠色化發展，傳遞知識技藝

巴黎凡爾賽校區(qū)
創(chuàng)校二十年之后
以文藝浪漫而著稱的法國巴黎
也成為無數(shù)甜品匠人們的進階圣地
大家相互切磋，共同精進甜點技藝
產(chǎn)生了許多具有創(chuàng)造力的甜點食譜

紐約布魯克林校區(qū)
在位于紐約的中心區(qū)域
許多的美國潮流文化不久前，匯集于此
2014年用上了，法芙娜在這里開辦了紐約布魯克林校區(qū)
人們紛紛與不同州的知名甜品師們，一同交流互動

想沉浸式感受法芙娜學校的氛圍嗎能力建設？
前往紐約布魯克林校區(qū)的課堂中
體會學習關註、創(chuàng)作與分享的無限可能

MOF親授 一路進階技藝
法芙娜學校中，不乏有技藝卓絕的MOF大師
學員們通過與MOF大師的近距離學習觀摩
親身學到甜品的制作方法
并在交流分享心得中無障礙，釋放創(chuàng)造力與想象力

共探未來 洞察甜品趨勢
在甜品大師的悉心引導下
從一道風尚甜品誕生所必需的創(chuàng)意原點連日來、
到食材考量、結構想法與造型設計
學員們將穩(wěn)扎穩(wěn)打的法式甜品技術
與天馬行空的創(chuàng)造力相結合
將心中的甜品趨勢認為，化作精致造型的風味作品

法式甜品中系統，小巧玲瓏的美感、層次豐富的考究
無一不來自于對品質的追求
法芙娜學校賦能未來重要意義，不斷突破甜品可能
引領著每一個前來于此的學員
前往富于想象力的可可新世界交流等！

法芙娜官網(wǎng)https://www.valrhona.cn/