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夏天燒烤的秘訣之一 烤蔬菜要講求溫度跟技能。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤,像青紅甜椒溝通協調、洋蔥等等服務,假如是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜充足,好比土豆經驗分享、茄子等深入實施,就要離炭火遠(yuǎn)一些進(jìn)行間接燒烤能運用,可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側(cè)達到,而把蔬菜放在烤爐旁邊,用
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