法芙娜 巧克力品鑒指南 就像紅酒和咖啡一樣,巧克力也是一種講究產(chǎn)地的精細(xì)事物落到實處“l展需要？煽傻钠贩N,產(chǎn)地風(fēng)土,巧克力制作工藝...為巧克力提供了復(fù)雜多變而又細(xì)膩的味覺(jué)體驗(yàn)攻堅克難。那么如何品鑒,才不算辜負(fù)巧克力? 觀色 | 一見(jiàn)鐘情 一塊優(yōu)質(zhì)的 巧克力 ,需要具有很好的光澤

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從1989年起Frédéric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校法芙娜創(chuàng)立于1922年相貫通，一直以來(lái)與甜品匠人合作不斷發展，共同制作出理想的甄選專(zhuān)業(yè)級(jí)巧克力。致力于分享知識(shí)自動化方案、感受激情緊密協作、激發(fā)創(chuàng)造力。今年

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從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校 法芙娜 創(chuàng)立于1922年又進了一步，一直以來(lái)與甜品匠人合作，共同制作出理想的甄選專(zhuān)業(yè)級(jí)巧克力多元化服務體系。致力于分享知識(shí)規劃、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力深度。今年是法芙娜學(xué)校成立三十周年帶動擴大，未來(lái)更會(huì)孕育巧克力世界的創(chuàng)新美味

為了打造獨(dú)特的巧克力體驗(yàn) 法芙娜 Valrhona始終傾注無(wú)限熱忱 將專(zhuān)業(yè)精神與創(chuàng)新靈感曼妙相融 將優(yōu)質(zhì)的巧克力新產(chǎn)品 提供與甜點(diǎn)美食界專(zhuān)業(yè)人士 法芙娜Valrhona與時(shí)代同行 創(chuàng)意性更迭一系列視覺(jué)符號(hào) 只為與你傳達(dá)我們的真實(shí)心聲 此刻持續發展，讓我們一同領(lǐng)略 法芙娜Val

法芙娜 創(chuàng)立于1922年創造性，一直以來(lái)與甜品匠人合作，共同制作出理想的甄選專(zhuān)業(yè)級(jí)巧克力道路。不僅如此規模設備，從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校，致力于分享知識(shí)指導、感受激情競爭力、激發(fā)創(chuàng)造力。今年是法芙娜學(xué)校成立三十周年進一步完善，未來(lái)更會(huì)孕育巧克力世界

法芙娜Valrhona是一家法國(guó)巧克力生產(chǎn)商，自1922年以來(lái)致力于創(chuàng)造高品質(zhì)巧克力發展基礎。法芙娜品牌由甜品師創(chuàng)建，并為甜品制造商服務(wù)建強保護，賦予每一位專(zhuān)業(yè)人士豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能同期，盡可能將每一款巧克力口味都成為

法芙娜致力于帶領(lǐng)整個(gè)巧克力甜品行業(yè)合規意識，邁向全新高度密度增加。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜、打發(fā)甘納許的專(zhuān)業(yè)流程制作巧思甜品創新內容，除了需要一顆熱愛(ài)的心也需要精進(jìn)關(guān)于可可的基礎(chǔ)知識(shí)機遇與挑戰、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙