法芙娜致力于帶領(lǐng)整個(gè)巧克力甜品行業(yè)深入，邁向全新高度技術研究。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品開展研究，除了需要一顆熱愛的心也需要精進(jìn)關(guān)于可可的基礎(chǔ)知識(shí)結論、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙
從1989年起Frédéric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校法芙娜創(chuàng)立于1922年適應性強，一直以來與甜品匠人合作技術交流，共同制作出理想的甄選專業(yè)級(jí)巧克力。致力于分享知識(shí)拓展、感受激情創造更多、激發(fā)創(chuàng)造力。今年
法芙娜品牌近年來，出于對(duì)品質(zhì)的不懈追求多年來，不斷致力于帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)進(jìn)入全新高度自1989年起發展目標奮鬥，法芙娜創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜技術先進、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品
