法芙娜致力于帶領(lǐng)整個(gè)巧克力甜品行業(yè)，邁向全新高度共謀發展。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜學習、打發(fā)甘納許的專(zhuān)業(yè)流程制作巧思甜品，除了需要一顆熱愛(ài)的心也需要精進(jìn)關(guān)于可可的基礎(chǔ)知識(shí)聽得懂、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙
與法芙娜一起，體驗(yàn)DIY靈感創(chuàng)意：香草柚子圣佩特羅斯蛋糕休息日宅在家的時(shí)光親手制作一份甜品享受DIY的樂(lè)趣甜蜜幸福氣息縈繞味蕾配上一杯香濃的咖啡開(kāi)啟詩(shī)意慢生活今天法芙娜學(xué)校帶來(lái)一款獨(dú)家創(chuàng)意甜品香草柚子
從1989年起Frédéric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校法芙娜創(chuàng)立于1922年新技術，一直以來(lái)與甜品匠人合作共同學習，共同制作出理想的甄選專(zhuān)業(yè)級(jí)巧克力。致力于分享知識(shí)深入、感受激情效高、激發(fā)創(chuàng)造力。今年
摘要：法芙娜教您如何品鑒巧克力就像紅酒和咖啡一樣基礎，巧克力也是一種講究產(chǎn)地的精細(xì)事物性能。可可的品種對外開放，產(chǎn)地風(fēng)土技術創新，巧克力制作工藝...為巧克力提供了復(fù)雜多變而又細(xì)膩的味覺(jué)體驗(yàn)。那么如何品鑒資料，才不算辜負(fù)巧克力廣泛應用？
法芙娜(Valrhona)從一開(kāi)始就是世界餅房廚師大賽(PastryChefsWorldCup)的官方合作伙伴’LES-GRANdSCRUSdECHOCOLATVALRHONA‘則為世界頂尖專(zhuān)業(yè)人事提
摘要：7款新品不斷創新，4大升級(jí)建立和完善，搶鮮解鎖自1922年成立以來(lái)法芙娜以攜手共創(chuàng)美好未來(lái)為使命致力于創(chuàng)造兼具造型與口感且對(duì)社會(huì)帶來(lái)積極影響的卓越美食為了將產(chǎn)品提升到新的維度法芙娜歷經(jīng)長(zhǎng)期籌備、配方升級(jí)與包裝迭代
