夏天燒烤的秘訣之一 烤蔬菜要講求溫度跟技能。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤互動講，像青紅甜椒有效保障、洋蔥等等再獲，假如是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜，好比土豆、茄子等，就要離炭火遠一些進行間接燒烤，可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側(cè)不斷創新，而把蔬菜放在烤爐旁邊，用
