法芙娜 巧克力品鑒指南 就像紅酒和咖啡一樣,巧克力也是一種講究產(chǎn)地的精細(xì)事物顯示】破栈顒?？煽傻钠贩N,產(chǎn)地風(fēng)土,巧克力制作工藝...為巧克力提供了復(fù)雜多變而又細(xì)膩的味覺體驗(yàn)強化意識。那么如何品鑒,才不算辜負(fù)巧克力? 觀色 | 一見鐘情 一塊優(yōu)質(zhì)的 巧克力 ,需要具有很好的光澤

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從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校 法芙娜 創(chuàng)立于1922年，一直以來與甜品匠人合作像一棵樹，共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力過程中。致力于分享知識、感受激情能運用、激發(fā)創(chuàng)造力達到。今年是法芙娜學(xué)校成立三十周年，未來更會孕育巧克力世界的創(chuàng)新美味

為了打造獨(dú)特的巧克力體驗(yàn) 法芙娜 Valrhona始終傾注無限熱忱 將專業(yè)精神與創(chuàng)新靈感曼妙相融 將優(yōu)質(zhì)的巧克力新產(chǎn)品 提供與甜點(diǎn)美食界專業(yè)人士 法芙娜Valrhona與時代同行 創(chuàng)意性更迭一系列視覺符號 只為與你傳達(dá)我們的真實(shí)心聲 此刻，讓我們一同領(lǐng)略 法芙娜Val

法芙娜 創(chuàng)立于1922年發展目標奮鬥，一直以來與甜品匠人合作，共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力聽得進。不僅如此，從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校效高，致力于分享知識廣泛應用、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力可持續。今年是法芙娜學(xué)校成立三十周年大部分，未來更會孕育巧克力世界

法芙娜Valrhona是一家法國巧克力生產(chǎn)商統籌推進，自1922年以來致力于創(chuàng)造高品質(zhì)巧克力方案。法芙娜品牌由甜品師創(chuàng)建，并為甜品制造商服務(wù)，賦予每一位專業(yè)人士豐富的專業(yè)知識和技能深入，盡可能將每一款巧克力口味都成為

法芙娜致力于帶領(lǐng)整個巧克力甜品行業(yè)，邁向全新高度首要任務。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜綠色化、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品，除了需要一顆熱愛的心也需要精進(jìn)關(guān)于可可的基礎(chǔ)知識發展、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙