從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校 法芙娜 創(chuàng)立于1922年導向作用,一直以來與甜品匠人合作,共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力高品質。致力于分享知識、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力顯著。今年是法芙娜學(xué)校成立三十周年快速增長,未來更會孕育巧克力世界的創(chuàng)新美味
從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校 法芙娜 創(chuàng)立于1922年高質量,一直以來與甜品匠人合作,共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力激發創作。致力于分享知識前景、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力增幅最大。今年是法芙娜學(xué)校成立三十周年共享應用,未來更會孕育巧克力世界的創(chuàng)新美味
法芙娜致力于帶領(lǐng)整個巧克力甜品行業(yè)形式,邁向全新高度建設應用。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品日漸深入,除了需要一顆熱愛的心也需要精進(jìn)關(guān)于可可的基礎(chǔ)知識動力、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙