烏雞白鳳湯

　　材料

　　烏骨雞1只首次、白鳳尾菇50克。

　　調(diào)料

　　料酒善於監督、蔥段大幅拓展、姜片臺上與臺下、鹽各適量好宣講。

　　〔做法〕

　　1.烏骨雞宰后去血逐步改善。鍋中倒入清水煮至冒水泡時(shí)追求卓越，加入1勺鹽離火效高性，浸入烏雞產能提升，見雞毛淋濕，提出節點，脫凈毛及嘴尖通過活化、腳上硬皮，剪開雞屁股的特點，開膛取出內(nèi)臟健康發展，用水沖洗干凈。

　　2.鍋中換清水加姜片煮沸大數據，放入烏雞長效機製、料酒、蔥段數字技術，用小火燜煮至酥奮戰不懈。

　　3.雞湯中放入白鳳尾菇，加鹽調(diào)味后沸煮3分鐘起鍋即可。