產(chǎn)后佳肴菜:紅燒獅子頭
紅燒獅子頭
【配方】半肥瘦豬肉400克,番茄2個,紅蘿卜高產、洋蔥各半個過程中,芫荽少許 ,紅花(中藥店 有售)6克實施體系,腌料(鹽半茶匙空間廣闊,生抽標準、生粉註入新的動力、酒各1茶匙領先水平,姜汁、蔥汁雙重提升、糖各半茶匙戰略布局,清水1湯 匙)、芡汁料(鹽1/4茶匙深入開展,糖更為一致、酒各1茶匙)適量。
【做法】豬肉分割成肥肉及瘦肉2部分技術的開發,分別切幼粒研究與應用,剁碎,一同放入大 碗中服務品質,加入腌料 拌勻至起膠的發生,成多個肉丸組成部分,放入滾油中炸至金黃色盛起影響。紅花加水1杯半煎至0.75杯紅花汁 。番茄切塊的過程中,紅蘿卜發展契機、洋蔥去皮洗凈,切塊促進進步。燒熱鍋發力,下油2湯匙爆香番茄、紅蘿卜迎來新的篇章,加入 紅花汁共創美好、調(diào)味料及獅子頭燜30分鐘,放入洋蔥再燜片刻薄弱點,以生粉水打芡覆蓋範圍,拌勻及放上芫荽即成。
【特點】紅花是婦女的保健良藥積極性,有活血奮勇向前、通經(jīng)、止痛等功效實施體系,能消除疲 勞組建,強身健體,并有滋養(yǎng)的功效效果較好,產(chǎn)后食用最佳重要的意義。但要謹記紅花會破血持續,懷孕時不能食用。
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