夏天燒烤的秘訣之一 烤蔬菜要講求溫度跟技能高質量。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青紅甜椒選擇適用、洋蔥等等管理，假如是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜，好比土豆交流、茄子等基礎，就要離炭火遠(yuǎn)一些進(jìn)行間接燒烤，可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側(cè)還不大，而把蔬菜放在烤爐旁邊高產，用
