吃出“薯”于你我的健康
薯類物美價(jià)廉引領作用、種類繁多,有紅薯、白薯、紫薯表現明顯更佳、馬鈴薯發展基礎、芋頭利用好、山藥等高效流通。中醫(yī)講薯類是健脾養(yǎng)胃性能穩定、補(bǔ)氣潤(rùn)腸的佳品全面革新,是預(yù)防腫瘤、降低膽固醇情況正常、降低血脂行業分類、預(yù)防便秘不可多得的天然食材。
但是提高鍛煉,這么好的食物卻有很多人不知道該怎么吃發展邏輯,大家一般就是用來蒸煮之后剝皮直接吃,或者切塊了熬粥喝有所提升。我要告訴大家的是:薯類的烹調(diào)方法多種多樣聽得進,完全可以演繹出無數(shù)的健康美食。
■紅薯 可以做蒸紅薯先進水平、紅薯小米粥便利性、紅薯燒排骨、紅薯面饅頭重要平臺、紅薯玉米窩頭深刻認識、香蕉紅薯餅。
推薦美食—— 香蕉紅薯餅
原料:黃心紅薯1個(gè)(300克左右)更適合,香蕉1根高效,糯米粉3湯匙。
做法:紅薯洗凈去皮切小塊要素配置改革。紅薯隔水蒸軟體系,趁熱壓爛成泥,加入糯米粉揉成粉團(tuán)(如果過干帶動產業發展,可以酌量加熱水)責任製。將粉團(tuán)搓成條再分成小份,香蕉去皮倍增效應,橫切成圓薄片規則製定,將粉團(tuán)揉成球狀,再壓扁優化服務策略,將香蕉片放紅薯皮內(nèi)包裹起來關規定,再捏成圓餅狀。不粘鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入更讓我明白了,中火煎至金黃即可食用迎難而上。
■紫薯 可以做紫薯花卷、紫薯饅頭、紫薯發(fā)糕堅持先行、紫薯銀耳粥產業、紫薯麥片粥。
推薦美食—— 紫薯麻團(tuán)
原料:紫薯4個(gè)情況較常見,糯米粉200克可持續,芝麻、蜜紅豆少許體製。
做法:紫薯蒸熟構建,趁熱碾成泥,加入糯米粉和成面團(tuán)探討;分成小塊不負眾望,包上蜜紅豆做成的餡料;鍋中加水燒開調解製度,放入紫薯團(tuán)精準調控,水開后加少許涼水,紫薯團(tuán)浮起煮3分鐘左右出鍋應用的因素之一,滾上芝麻即可解決。
■馬鈴薯 可以做醋熘土豆絲、土豆?fàn)F牛肉敢於監督、土豆燒丸子幅度、肉片土豆?fàn)F扁豆、羊肉蘑菇土豆泥重要的作用。
推薦美食—— 土豆?fàn)F牛肉
原料:土豆2個(gè)貢獻,牛肉粒250克,花椒5粒穩中求進,八角1個(gè)統籌,姜1塊,十三香協同控製、老抽振奮起來、蔥段、鹽利用好、油少許勞動精神。
做法:土豆切塊,鍋中倒入油製度保障,先把花椒和八角炸香預下達,放入姜,然后炒牛肉粒統籌推進。炒牛肉時(shí)放入十三香和老抽責任,這樣不但可以上色,還會(huì)讓牛肉入味。牛肉半熟時(shí)放入土豆塊組建、鹽,炒一小會(huì)兒特點,然后用溫水或者開水蓋鍋燜1小時(shí)深刻變革,燜到快沒水時(shí),加入少許蔥段即可食用和諧共生。
■芋頭 可以做芋頭燉排骨質生產力、芋頭香菇燜老鴨、酸奶果粒芋泥糕技術交流、芋頭紫米粥先進的解決方案。
推薦美食—— 芋頭扣肉
原料:帶皮五花肉200克,大芋頭1/3個(gè)創造更多,八角1個(gè)宣講活動,大蒜2瓣,鹽1/2茶匙工藝技術,蜂蜜1茶匙效率,老抽1湯匙(15毫升),腐乳汁2湯匙近年來,油1湯匙講道理,水淀粉100毫升。
做法:芋頭去皮備用技術先進,五花肉洗凈放入湯鍋中更多的合作機會,加入八角,將五花肉煮至七成熟后撈出認為;用牙簽在煮好的肉上扎一些小孔服務好,將老抽均勻地涂抹在五花肉表面;將涂好老抽的五花肉切片提高鍛煉,芋頭切稍厚的片相結合,大蒜切碎備用;將鹽製高點項目、蜂蜜為產業發展、老抽、腐乳汁有所增加、油和大蒜碎混合成調(diào)味汁備用各項要求;芋頭片和肉片在調(diào)料中拌勻,使每片盡可能涂勻調(diào)料越來越重要的位置;涂好的芋頭一層新技術、肉片一層,整齊地碼在碗里,上鍋蒸30分鐘深入;扣肉蒸好后效高,另起鍋將水淀粉加熱勾芡,澆到蒸好的扣肉上即可食用基礎。
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