從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，母雞的雞肉屬陰基礎，比較適合產(chǎn)婦提供了遵循、年老體弱及久病體虛者食用工具，這也是老母雞湯能受到很多人推崇的原因利用好。而老母雞由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)說服力，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多共創美好，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因新品技。另外有望，老母雞中脂肪含量比較高進一步推進，燉出的湯也更香一些。

　　不過(guò)方案，從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)應用的選擇，仔雞雞肉中的營(yíng)養(yǎng)成分要比老母雞高得多。首先左右，仔雞的肉里含蛋白質(zhì)較多背景下，而老母雞肉中蛋白質(zhì)含量較少。其次可靠保障，老母雞的雞肉只占其體重的40%等特點，且多是脂肪和彈性結(jié)締組織。彈性結(jié)締組織是一種不溶于水的彈性蛋白多種，只能被人體少量吸收將進一步，會(huì)使老母雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所降低充分發揮。而仔雞肉在做熟后，雞肉很容易分離開(kāi)成就，變得細(xì)嫩重要方式、松軟，這說(shuō)明系統，其中含彈性結(jié)締組織比較少非常重要，營(yíng)養(yǎng)更有利于人體消化吸收。

　　產(chǎn)婦：不可迷信老母雞燉湯

　　最近也有研究表明空間廣闊，剛剛生產(chǎn)的婦女不宜馬上喝老母雞湯認為。這是因?yàn)槟鸽u體內(nèi)含有較多雌激素(母雞越老體內(nèi)雌激素越多)，被產(chǎn)婦吸收后會(huì)抑制催乳素的分泌增強，從而造成產(chǎn)婦乳汁不足重要意義，甚至無(wú)奶。因此更加廣闊，滋補(bǔ)時(shí)完全沒(méi)有必要迷信老母雞燉湯的作用規劃。

　　產(chǎn)后乳少藥膳方

　　1、豬蹄豆腐湯

　　功效：舒肝解郁通乳可以使用，適用于肝郁氣滯型產(chǎn)后缺乳進入當下。

　　2、黃酒燉鯽魚(yú)(木瓜燉鯽魚(yú)效高化、豆腐燉鯽魚(yú))

　　功效：通氣下乳新體系，治產(chǎn)后氣血不足、乳汁不下創造。

　　3長效機製、黃花菜瘦肉粥

　　功效：生津止渴，利尿通乳全技術方案，適用于產(chǎn)后乳汁不足癥分享。

　　4、黃酒鮮蝦湯

　　功效：下乳信息化，適用于產(chǎn)后體虛方式之一、乳汁不下。

　　5新型儲能、黑芝麻粥

　　功效：補(bǔ)肝腎創新能力，潤(rùn)五臟，適用于產(chǎn)后乳汁不足範圍、消瘦求得平衡、便秘、須發(fā)早白等空間廣闊。

　　6至關重要、木瓜魚(yú)尾湯

　　說(shuō)明：婦女產(chǎn)后體虛力弱提供深度撮合服務，如果調(diào)理失當(dāng)，就會(huì)食欲不振的發生、乳汁不足組成部分。要滋補(bǔ)益氣，最好飲 木瓜魚(yú)尾湯重要手段，因?yàn)轹L魚(yú)尾能補(bǔ)脾益氣互動講，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效像一棵樹，最適合產(chǎn)后婦女飲用過程中。青木瓜外形呈凹凸?fàn)睿砥す饣苓\用。成熟后瓜皮由青色漸變?yōu)槌壬_到，瓜肉橙中透紅，中間布滿(mǎn)圓而光滑的黑色小種子工具。先將鯇魚(yú)尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻喜愛，才倒回堡內(nèi)用文火煲重要的角色，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口向好態勢。