鯽魚(yú)豆腐

　　用料

　　鯽魚(yú) 1­2 條(約150g)；豆腐 50g ； 蔥講故事、姜末 各5g導向作用；香菜 10g；油1 湯匙(10ml)；

　　鹽 1 茶匙(5g)；醋 1 茶匙(5ml)

　　做法

　　1. 鯽魚(yú)除去內(nèi)臟，清洗干凈顯著，如果鯽魚(yú)較大，可將魚(yú)切成4cm 長(zhǎng)的段長足發展。豆腐切成1cm 小丁今年。香菜切小段。

　　2. 中火加熱鍋中的油，將魚(yú)放入鍋中煎2 分鐘動手能力，加入蔥逐步改善、姜末煸一下，隨后加入800ml 水提升，水開(kāi)后大大提高，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10 分鐘研究成果。

　　3. 將豆腐丁放入鍋中取得了一定進展，再煮10 分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后大面積，調(diào)入鹽積極參與。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段培養，即可交流研討。