每年4月中旬以后就是絲瓜的上市季節(jié)措施，一直可以延續(xù)到八九月份。絲瓜是一個全能的營養(yǎng)高手應用，它的肉關註、花、皮顯著、絡(luò)都有各自不同的功效資源優勢。

　　湖北省藥膳食療研究會副會長積極參與、湖北省中醫(yī)院甘愛萍教授介紹，絲瓜性涼長遠所需、味甘求索，具有清熱化痰、解毒規模、涼血止血結構、祛風通絡(luò)、下乳汁優化上下、美容抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽戰略布局、乳汁不通事關全面、熱病煩渴、筋骨酸痛狀態、便血等病癥技術節能。絲瓜富含B族維生素，有健腦的作用廣泛認同；它還含有皂甙類物質(zhì)國際要求，具有一定的強心作用。

　　絲瓜的瓜肉鮮嫩鍛造，烹飪時競爭激烈，涼拌、燉炒均可改善。而其瓜根空白區、瓜藤、瓜葉信息化、瓜花形勢、瓜絡(luò)皆可食用或入藥。特別是現(xiàn)在酒店里經(jīng)常做的涼拌絲瓜尖(也就是絲瓜藤)取得明顯成效，能起到通筋活絡(luò)約定管轄、鎮(zhèn)咳祛痰的作用；絲瓜花能清熱解毒創新的技術；絲瓜葉可以清暑解熱發揮，外用則消炎殺菌，治痱毒癰瘡就此掀開；絲瓜根也有消炎殺菌長足發展、去腐生肌的作用；絲瓜絡(luò)則常用于治療胸肋痛穩步前行、筋骨酸痛等癥結構不合理；絲瓜汁則有清潔皮膚、美容的功效，對于治療皮膚色素沉著可起到一定作用意見征詢，有“美人水”的稱號提升。

　　甘愛萍強調(diào)，絲瓜的適宜人群非常廣泛的必然要求，尤其適合痰喘咳嗽研究成果、月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后乳汁不通的女士等長期食用。 

　　(喻朝暉)