原料：

    小母雞1只(約1000g)姜10g，精鹽2g攜手共進，蔥段探索、料酒各50g工具，胡椒粉1g利用好，化豬油25g不要畏懼，湯3000g

　　做法：

　　1.宰后去毛機構、內(nèi)臟及骨引人註目，剁成3見方的雞塊增幅最大，放入開湯鍋內(nèi)氽共享應用，去血水，撈出標準。

　　2.炒鍋洗凈示範推廣，燒熱，下化豬油即將展開，燒至六分熱時(shí)放入姜蔥大幅增加，炒出香味后，再下雞塊傳承，炒一下等特點，烹入料酒，隨即摻湯3000g多種，下鹽將進一步、胡椒粉，旺火燒至湯汁成白色時(shí)發展成就，揀去姜成就、蔥，再移上小火燒開展面對面。上菜時(shí)效高性，盛入碗內(nèi)上桌即可食用。

　　功能：

　　雞是產(chǎn)后“月母”最常用食品自動化，因其具有養(yǎng)五臟提升、益精髓、補(bǔ)氣血不折不扣、健脾胃支撐能力、長(zhǎng)肌肉等多種功能，含有豐富蛋白質(zhì)高效利用，而其他營(yíng)養(yǎng)成份亦較豐富特征更加明顯，對(duì)于母體復(fù)舊及乳汁豐沛確有良好的作用估算。