從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學校 法芙娜 創(chuàng)立于1922年結構，一直以來與甜品匠人合作哪些領域，共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力重要作用。致力于分享知識分享、感受激情至關重要、激發(fā)創(chuàng)造力研究與應用。今年是法芙娜學校成立三十周年飛躍，未來更會孕育巧克力世界的創(chuàng)新美味
從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學校 法芙娜 創(chuàng)立于1922年重要部署，一直以來與甜品匠人合作，共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力工具。致力于分享知識智慧與合力、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力重要的角色。今年是法芙娜學校成立三十周年開放要求，未來更會孕育巧克力世界的創(chuàng)新美味
法芙娜致力于帶領整個巧克力甜品行業(yè)，邁向全新高度綜合運用。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細控制到制作蛋白霜供給、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品，除了需要一顆熱愛的心也需要精進關于可可的基礎知識實事求是、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙
