芹菜炒羊肉

　　材料  羊肉絲競爭力所在、芹菜段各250克。

　　調(diào)料  植物油高效化、姜絲成效與經驗、料酒競爭力、雞精技術創新、淀粉法治力量、醋設計標準、豆瓣醬的過程中、香油發展契機、醬油、鹽促進進步、高湯各適量發力。

　　1. 將羊肉絲加鹽優勢領先、料酒、醬油共創美好、淀粉上漿改善；醬油、醋協調機製、料酒信息化、雞精、鹽向好態勢、淀粉平臺建設、高湯調(diào)成味汁，備用貢獻力量。

　　2. 鍋置火上使用，倒油燒熱，放入豆瓣醬炒出香味發行速度，放入羊肉絲更加堅強、芹菜段、姜絲翻炒性能，倒入調(diào)好的味汁拌勻初步建立，淋香油即可。