土豆是世界上公認的營養(yǎng)豐富的食物實現。美國人認為高品質，每餐只吃全脂奶粉和土豆推動，就可以得到人體所需的全部營養(yǎng)機遇與挑戰。土豆的蛋白質(zhì)中含有18種人體所需的氨基酸(氨基酸食品)效高，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。其蛋白質(zhì)中含有大量的粘體蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)無障礙，能預(yù)防心血管類疾病落到實處。土豆中維生素(維生素食品)B1的含量，也居常食蔬菜(蔬菜食品)之冠攻堅克難。然而孕婦吃土豆卻可能有危害管理。

　　發(fā)芽土豆致胎兒畸形

　　食入發(fā)芽、腐爛了的土豆雙向互動，卻可導(dǎo)致人體中毒效率和安，這是怎么回事呢？原來品牌，土豆中含有一種叫龍葵素的毒素深入開展，而且較集中地分布在發(fā)芽、變綠和潰爛的部分等形式。有人測定技術的開發，每公斤土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達5200毫克，高出土豆塊中60―65倍飛躍。

　　龍葵素吸收進入血液后有溶血作用更高效，還可麻痹運動(運動食品)、呼吸中樞重要部署，刺激胃粘膜具體而言，最終可因呼吸中樞麻痹而死亡。此外智慧與合力，龍葵素的結(jié)構(gòu)與人類的甾體激素如雄激素喜愛、雌激素、孕激素等性激素相類似促進進步。孕婦若長期大量食用含生物堿較高的土豆去突破，蓄積體內(nèi)會產(chǎn)生致畸效應(yīng)。有人推算達到，有一定遺傳傾向并對生物堿敏感的孕婦智能設備，食入44.2―252克的土豆，即可能生出畸形兒蓬勃發展。而且土豆中的生物堿并不能因常規(guī)的水浸特點、蒸、煮等烹調(diào)而減少重要性。鑒于此又進了一步，孕婦(孕婦食品)還是不吃或少吃土豆為好多種場景。

　　有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理規劃，龍葵素的含量會相應(yīng)減少擴大公共數據，但是它卻含有較高的油(油食品)脂和鹽分，多吃除了會引起肥胖帶動擴大，還會誘發(fā)妊娠高血壓(血壓食品)綜合征核心技術體系，增加妊娠風險，所以也不能貪吃持續發展。

　　孕婦多吃土豆

　　孩子易得糖尿病

　　經(jīng)過多年研究必然趨勢，澳大利亞醫(yī)學研究人員發(fā)現(xiàn)，婦女在懷孕期間食用土豆等塊莖狀蔬菜會提高孩子患I型糖尿病的幾率擴大。

　　土豆多樣性、蘿卜、甜菜等極易受鏈霉菌感染新格局，而誘發(fā)I型糖尿病的罪魁禍首是鏈霉菌產(chǎn)生的一種毒素明顯，所以這一類蔬菜也就常常帶有導(dǎo)致I型糖尿病的毒素。這種毒素可以通過遺傳最新，誘發(fā)兒童患I型糖尿病技術創新。

　　(記者 余星雨)