豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富等多個領域，而且豆腐蛋白屬完全蛋白良好，不僅含有人體必需的八種氨基酸統籌發展，而且比例也接近人體需要有所提升，營養(yǎng)價(jià)值較高和諧共生。鮮蘑燉豆腐是孕期的一款營養(yǎng)食譜競爭力所在。

    菜品口感：鮮嫩咸香酸辣爽口奮勇向前，是下飯佳肴提供深度撮合服務。

　　主料： 蘑菇(鮮蘑) 150克 豆腐 450克

　　輔料： 冬筍 10克 蒜苔 10克

　　調(diào)料： 鹽 5克 味精 2克 香油 5克 姜 5克 胡椒粉 3克 醋 5克

　　制作工藝

　　1左右、冬筍去殼去皮洗凈切片背景下；蒜苗擇洗干凈切段；姜洗凈切末可靠保障。

　　2自然條件、把豆腐切成1厘米厚、4厘米長開展、3厘米寬的長方片互動互補；鮮蘑切0。5厘米的片意向。

　　3意料之外、勺內(nèi)添素湯500毫升，放入豆腐形式、鮮蘑置之不顧、冬筍、姜末數字化、精鹽方便、胡椒面，燒開撇去浮沫系統，再放入味精增強、米醋。

　　4交流等、豆腐入味點(diǎn)香油更加廣闊，出勺裝入大湯碗中，撒上蒜苗小段即成提高。

　　工藝提示 本菜中的蘑菇可選用罐頭鮮蘑可以使用，若選用新采的口味將會(huì)更好。