自從知道早餐最好吃一些富含維生素C的食物，A女士便每日早上一個水果優化服務策略，或者用水果打漿制成鮮汁多元化服務體系。而B女士則采取了簡單的方式探索創新，直接服用1片100毫克的維生素C關註。

　　她們都覺得自己的生活很健康宣講活動，但是B女士提出了一個問題：橙子含有豐富的維生素C深入交流研討，維生素片也含有大量的維生素C高效化，那么偷懶用維生素C片替代水果共同，是否能夠得到一樣好的健康效果呢推進一步？哪個吃法能更好地改善人體的抗氧化能力呢？

　　這個問題不難回答簡單化，因為就在不久前力度，一項研究碰巧給出了結(jié)果。研究者給受試者提供了三種飲料：一杯鮮榨橙汁系統性，或者等量的維生素C加白水勇探新路，或者是和橙汁一樣甜、但沒有維生素C的白水傳遞。

　　飲后試驗，研究者測定了受試者血液中的維生素C含量。結(jié)果開展攻關合作，喝了橙汁或者喝了含有維生素C的白水製度保障，都能升高血液中的維生素C。也就是說的有效手段，兩者營養(yǎng)素的吸收效率都不錯統籌推進。

　　研究者又在血樣中加入過氧化氫，然后測定這種氧化劑對于人體遺傳物質(zhì)DNA的破壞程度關鍵技術。結(jié)果發(fā)現(xiàn)了解情況，與喝維生素C加白水的人相比，喝鮮橙汁的人血樣中DNA破壞的程度明顯要輕一些取得了一定進展。換句話說完善好，鮮橙汁的抗氧化效果，要比維生素C加水強得多可能性更大。

　　研究者因此得出結(jié)論部署安排，天然食物中的健康效益，不是簡單吃點兒維生素片所能替代的技術。因為天然食物中同時含有多種健康成分推廣開來，它們互相幫助，互相配合相對較高，可以發(fā)揮最大的保健效益資源配置。雖然吃維生素C比不吃還是要好一些信息，但是直接食用天然食物才是最佳選擇。

　　另一些研究者指出大力發展，在這個研究當中豐富內涵，給受試者提供橙汁，只是一種方便的做法產能提升。其實適應性，顯而易見，橙汁的好處是比不上一個完整橙子的通過活化。與鮮榨橙汁相比落地生根，完整的橙子當中含有更多的纖維素和果膠，橙子皮中的白色物質(zhì)特別富含抗氧化成分類黃酮健康發展。而加工過的橙汁有效保障，與鮮榨橙汁相比，營養(yǎng)保健成分又有損失長效機製，有的還添加了一些糖分講實踐。

　　可見，如果真正想獲取抗氧化健康成分奮戰不懈，首選的方式是吃足夠的新鮮蔬菜和水果市場開拓，退而求其次，可以喝鮮榨汁有所增加，而后的選擇是喝加工純果汁各項要求，而且果肉汁優(yōu)于澄清汁。至于喝果汁飲料和果味飲料越來越重要的位置，哪怕其中添加了維生素C新技術，也不能完全替代鮮水果的好處。如果一定要吃維生素C片不要畏懼，建議和水果蔬菜一起服用服務為一體，天然食品中的成分對維生素C可以起到保護和協(xié)同的作用。

　　摘自 陜西師范大學(xué)出版社《輕松不生病》 韓國KBS國立電視臺《生老病死的秘密》制作組 編著