從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校 法芙娜 創(chuàng)立于1922年，一直以來與甜品匠人合作的積極性，共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力。致力于分享知識、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力高效。今年是法芙娜學(xué)校成立三十周年，未來更會孕育巧克力世界的創(chuàng)新美味
從1989年起Frdric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校 法芙娜 創(chuàng)立于1922年，一直以來與甜品匠人合作開展試點，共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力攜手共進。致力于分享知識共同、感受激情推進一步、激發(fā)創(chuàng)造力。今年是法芙娜學(xué)校成立三十周年簡單化，未來更會孕育巧克力世界的創(chuàng)新美味
法芙娜致力于帶領(lǐng)整個巧克力甜品行業(yè)，邁向全新高度逐步改善。 從巧克力調(diào)溫環(huán)節(jié)的精細(xì)控制到制作蛋白霜意見征詢、打發(fā)甘納許的專業(yè)流程制作巧思甜品，除了需要一顆熱愛的心也需要精進(jìn)關(guān)于可可的基礎(chǔ)知識大大提高、升華技巧與啟發(fā)靈感 法芙
