法芙娜是一家法國巧克力生產(chǎn)商試驗,自1922年以來致力于創(chuàng)造高品質(zhì)巧克力優勢與挑戰。法芙娜品牌由甜品師創(chuàng)建求得平衡,并為甜品制造商服務(wù)重要意義,賦予每一位專業(yè)人士豐富的專業(yè)知識和技能,盡可能將每一款巧克力口味都成為一種非凡的體驗服務。
法芙娜(Valrhona)從一開始就是世界餅房廚師大賽(PastryChefsWorldCup)的官方合作伙伴’LES-GRANdSCRUSdECHOCOLATVALRHONA‘則為世界頂尖專業(yè)人事提
與法芙娜一起了解情況,體驗DIY靈感創(chuàng)意:香草柚子圣佩特羅斯蛋糕休息日宅在家的時光親手制作一份甜品享受DIY的樂趣甜蜜幸福氣息縈繞味蕾配上一杯香濃的咖啡開啟詩意慢生活今天法芙娜學(xué)校帶來一款獨家創(chuàng)意甜品香草柚子
茶的種類與名目繁多大體上積極參與,可按照發(fā)酵與否的標(biāo)準(zhǔn)劃歸為全發(fā)酵問題分析、未發(fā)酵和半發(fā)酵三類發(fā)酵前的茶可類比于綠茶,而全發(fā)酵則為紅茶介于其間的半發(fā)酵茶交流研討,有鐵觀音等好幾個品種其中綠茶的清新更加完善、紅茶的厚重、烏龍的醇香..
從1989年起Frédéric Bau更在遍布世界的先鋒之地創(chuàng)立了法芙娜學(xué)校法芙娜創(chuàng)立于1922年同時,一直以來與甜品匠人合作,共同制作出理想的甄選專業(yè)級巧克力效高性。致力于分享知識模式、感受激情、激發(fā)創(chuàng)造力。今年
摘要:法芙娜教您如何品鑒巧克力就像紅酒和咖啡一樣高品質,巧克力也是一種講究產(chǎn)地的精細(xì)事物不折不扣。可可的品種健康發展,產(chǎn)地風(fēng)土有效保障,巧克力制作工藝...為巧克力提供了復(fù)雜多變而又細(xì)膩的味覺體驗。那么如何品鑒長效機製,才不算辜負(fù)巧克力講實踐?
市場開拓,獲取別樣味蕾體驗果仁醬首次誕生于法芙娜的巧克力工坊這一創(chuàng)新之舉最早可以追溯至90多年前不僅為美食創(chuàng)作增添了一抹獨特的靈感更成為了法芙娜品牌中不可或缺的一部分 承載著對卓越品質(zhì)和精湛技藝的不懈追求從選