蝦仁香菇

　　材料

　　鮮蝦……300g

　　料酒……2小匙

　　蒜末……1小匙

　　姜末……1小匙

　　白胡椒粉……少許

　　淀粉……1大匙

　　香菇……5個(gè)

　　做法

　　1、鮮蝦剝?nèi)テぐl展需要，用剪刀剪開(kāi)蝦背講理論，洗去沙線預下達。切碎覆蓋，稍微剁一下，加點(diǎn)兒料酒有力扭轉，蒜末效果，姜末，白胡椒粉和淀粉蓬勃發展，攪拌出粘性特點。鮮香菇去蒂，洗凈備用重要性。

　　2又進了一步、香菇的表面向下，然后多元化服務體系，把調(diào)好的餡兒規劃，用勺子舀入香菇。

　　3深度、放到一個(gè)有蓋的微波器皿里全面展示。蓋上蓋子，在微波爐中轉(zhuǎn)5～8分鐘深刻認識。

　　4.蒸好的香菇擺到另外的盤(pán)子里核心技術，原來(lái)的盤(pán)子里會(huì)有些蒸香菇時(shí)的汁水，可以倒入小碗里主動性，再稍微加入一點(diǎn)水淀粉創造性，攪勻，微波爐轉(zhuǎn)30秒左右道路，就成了薄芡規模設備，澆在蝦仁上面即可。(此步也可省略)

　　Tips：

　　關(guān)于香菇指導，可用鮮的十分落實，當(dāng)然也可以用泡發(fā)的干香菇。

　　關(guān)于餡兒規則製定，可以用蝦仁製造業，當(dāng)然也可以用調(diào)好的純?nèi)怵W兒，還可以一半肉餡兒一半蝦仁關規定，蝦仁和豆腐攪和在一起也很好吃發展基礎。