蝦營養(yǎng)豐富更合理，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食譜基礎上。

　　主料： 對蝦 400克

　　輔料： 火腿 50克 芥菜 30克

　　調(diào)料： 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 15克 香油 2克 香菜 5克

　　制作工藝

　　1.　大蝦去殼反應能力，挑除沙線重要意義，洗凈后切丁備用基礎；

　　2.　雪菜取梗預下達、火腿均切成蹲孕虚_發。?/p>

　　3.　坐鍋點火責任，加入高湯燒沸應用情況，投入蝦仁、雪菜梗丁稍煮組建；

　　4.　下鹽表現、味精、胡椒粉深刻變革、料酒調(diào)味結論，候再沸；

　　5.　用濕淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡質生產力，撒上火腿丁適應性強、香菜末，淋上香油即成先進的解決方案。

　　工藝提示:本品需高湯約800克拓展。