營(yíng)養(yǎng)素

主要功用

食物來(lái)源

缺乏癥狀

三大營(yíng)養(yǎng)素

a)

蛋白質(zhì)

構(gòu)成身體組織必需的物質(zhì)

構(gòu)成機(jī)體組織中酶、抗體規劃、激素

與其它調(diào)節(jié)生理機(jī)能的物質(zhì)

促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

供給熱量

魚共享應用、瘦肉、雞蛋、豆類食物廣泛關註、豆制品

生長(zhǎng)發(fā)育遲緩

體重減輕醒悟、容易疲勞

對(duì)疾病抵抗力降低

創(chuàng)傷數據顯示、骨折不易愈合

病后恢復(fù)健康遲緩，營(yíng)養(yǎng)性水腫

脂肪

供給熱量

供給必需脂肪酸

促進(jìn)脂溶性維生素的吸收

增進(jìn)膳食的可口感也逐步提升、飽腹感

植物油

動(dòng)物油脂

肥肉

必需脂肪酸缺乏病記得牢，腦及視網(wǎng)膜發(fā)育不良，智力低下

脂溶性維生素缺乏病

碳水

化合物

供給熱量

幫助脂肪在體內(nèi)“燃燒”

幫助機(jī)體本身蛋白質(zhì)的體內(nèi)的合成

谷類食物

薯類食物

根莖類食物如土豆

生長(zhǎng)發(fā)育遲緩

體重減輕

容易疲勞

維生素

維生素A包括胡蘿卜素

維持上皮細(xì)胞組織的健康如皮膚及呼吸道重要的作用、消化道與泌尿道的粘膜更多可能性、正常視力、增加對(duì)感染與其它疾病的抗力

動(dòng)物肝與其它內(nèi)臟足夠的實力、菠菜緊迫性、其它綠葉蔬菜、胡蘿卜

夜盲癥更適合、角膜軟化癥甚至失明聽得懂、容易發(fā)生呼吸道疾病、皮膚干燥與角化癥先進水平、容易發(fā)生傳染病便利性、容易發(fā)生腫瘤

維

生

素

維生素B1（硫胺素）

促進(jìn)食欲、促進(jìn)生長(zhǎng)重要平臺、促進(jìn)碳水化合物的代謝深刻認識、預(yù)防神經(jīng)炎、預(yù)防腳氣病

各種雜糧應用提升、谷類尤其是粗糧主動性、酵母、葵花子發展的關鍵、豆類特別是大豆

神經(jīng)炎道路、腳氣病、心臟擴(kuò)大真諦所在、肌肉萎縮指導、食欲不振、體重減輕

維生素B2

（核黃素）

促進(jìn)蛋白質(zhì)充分、脂肪與碳水化合物的代謝進一步完善、為生長(zhǎng)所必需、維持健康

動(dòng)物內(nèi)臟競爭力、禽蛋調整推進、牛奶、酵母、甘蘭機製、葵花子

口角潰瘍全過程、唇炎、舌炎探討、溢脂性皮炎不負眾望、角膜炎、陰囊炎合規意識、視覺(jué)疲勞

煙酸

促進(jìn)碳水化合物密度增加、脂肪與氨基酸的代謝、降低血膽固醇創新內容、維持皮膚與神經(jīng)的健康

禽類機遇與挑戰、魚類、花生服務延伸、葵花子

舌炎共創輝煌、皮炎、癩皮病進一步、食欲不振大部分、消化不良、腹瀉實際需求、頭痛解決方案、記憶力減退、癡呆

維生素B6

（吡哆醇）

產(chǎn)生抗體善謀新篇、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)增產、維持皮膚健康

麥芽、酵母方法、西紅柿行動力、香蕉、花生切實把製度、葵花子

貧血保供、體重丟失、胃痛進行部署、嘔吐責任、抑郁、神經(jīng)質(zhì)保護好、四肢麻木或疼痛

維生素B12

生長(zhǎng)正常組建、維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、促進(jìn)血細(xì)胞的生成與健康

動(dòng)物內(nèi)臟系列、水產(chǎn)品、肉類

惡性貧血相互配合、神經(jīng)退化慢體驗、舌著力增加、口腔、消化道粘膜炎癥

葉酸

形成新的紅細(xì)胞科技實力、對(duì)生長(zhǎng)迅速的組織如骨髓處理、與消化道內(nèi)膜有作用

菠菜、甘蘭在此基礎上、蘆筍助力各行、麥芽、柑橘相互融合、動(dòng)物肝

貧血首要任務、先天神經(jīng)管畸形

泛酸

促進(jìn)腎上腺的功能、將脂肪與葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?/span>

酵母不同需求、大麥發展、動(dòng)物肝、禽蛋總之、大豆面向、花生、芝麻

消化道功能障礙研學體驗、疲勞建設項目、軟弱、運(yùn)動(dòng)共濟(jì)失調(diào)

維生素C

（抗壞血酸）

形成牙齒與骨骼所必需落實落細、骨折后的愈合相結合、外傷與燒傷的愈合、增加對(duì)疾病與傳染病的抵抗力

綠葉蔬菜技術先進、豆芽更多的合作機會、水果，尤其是柑橘類認為、土豆

壞血病服務好、齒齦腫脹、流血反應能力、骨髓脆弱共謀發展、壞死、毛細(xì)管變脆結構重塑、皮下出血

維生素D2

促進(jìn)鈣和磷的吸收聽得懂、調(diào)節(jié)鈣和磷的正常代謝、促進(jìn)牙齒和骨骼的正常生長(zhǎng)

戶外的陽(yáng)光照射高質量發展、魚肝油全方位、蛋、魚類、牛奶

兒童佝僂病大局、成人骨質(zhì)軟化病新創新即將到來、老年人骨質(zhì)疏松病

維生素E

（生育醇）

維持心肌與骨骼肌的健康、可能能延緩老年化的進(jìn)程有序推進、防止空氣污染有一定效果

植物油重要工具、麥芽、全麥配套設備、杏仁更優質、花生、葵花子

紅細(xì)胞被破壞

維生素K

維持凝血酶原與凝血因子的活力

綠葉蔬菜推進高水平、腸道細(xì)菌合成

凝血酶原和凝血因子的降低脫穎而出、容易出血

鈣

構(gòu)成骨骼牙齒的主要成分、幫助血液凝結(jié)資料、幫助體內(nèi)某些酶的活化廣泛應用、維持神經(jīng)傳導(dǎo)、調(diào)節(jié)心率橫向協同、促進(jìn)鐵代謝

牛奶與奶制品哪些領域、魚類、大豆與豆制品不斷創新、杏仁建立和完善、酵母

骨骼、牙齒發(fā)育不正常參與水平、佝僂病大型、骨質(zhì)軟化癥、骨質(zhì)疏松癥明確相關要求、凝血機(jī)制障礙重要意義、肌肉痙攣（抽筋）

營(yíng)養(yǎng)素

主要功用

食物來(lái)源

缺乏癥狀

礦

物

質(zhì)

磷

構(gòu)成骨骼牙齒的主要成分、細(xì)胞核蛋白的主要成分深化涉外、體內(nèi)所有的代謝反應(yīng)都需要磷

肉類體系、干果類、粗糧

一般不易發(fā)生缺乏開展試點，骨骼攜手共進、牙齒發(fā)育不正常、佝僂病推進一步、骨質(zhì)軟化癥

鐵

構(gòu)成血紅蛋白經過、肌紅蛋白、細(xì)胞色素和其它酶的主要成分

動(dòng)物內(nèi)臟力度、肉類明確了方向、蛋類系統性、綠葉蔬菜、豆菜改進措施、干果類

缺鐵性貧血提供堅實支撐、容易疲勞、頭痛高產、降低對(duì)疾病的抵抗力

鉀

維持體內(nèi)的水平衡、酸堿平衡與滲透壓發揮作用、加強(qiáng)肌肉的興奮性良好、維持心跳規(guī)律、參與蛋白質(zhì)銘記囑托、碳水化合物與熱能代謝

蘋果引領、杏、香蕉示範、柑橘應用前景、西紅柿、牛肉運行好、雞首次、魚、麥芽部署安排、酵母搖籃、土豆、芝麻推廣開來、葵花子

倦怠推動、肌肉無(wú)力、嗜睡資源配置、嚴(yán)重缺乏時(shí)信息，發(fā)生麻痹、心律失常與代謝性堿中毒

鈉

維持體內(nèi)的水平衡大力發展、滲透壓與酸堿平衡豐富內涵、加強(qiáng)肌肉的興奮性

食鹽、咸菜不同需求、腌制食物

不易發(fā)生缺乏發展、嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生虛脫、昏迷

鎂

激活體內(nèi)多種酶總之、抑制神經(jīng)的興奮性面向、參與體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，肌肉收縮與體溫調(diào)節(jié)同時、維持心臟互動式宣講、腦效高性、腎、肝與其它器官的健康

綠葉蔬菜自動化、糖蜜提升、果仁、大豆與其它豆類

神經(jīng)反射亢進(jìn)或減退不折不扣、肌肉震顫支撐能力、手足抽搐、心動(dòng)過(guò)速高效利用、心律不齊特征更加明顯、情緒激動(dòng)、不安

氯

胃酸的主要成分講理論、維持人體水平衡的可能性、滲透壓、酸堿平衡服務為一體、激活淀粉酶

食欲不振

礦

物

質(zhì)

磷

構(gòu)成骨骼牙齒的主要成分問題、細(xì)胞核蛋白的主要成分、體內(nèi)所有的代謝反應(yīng)都需要磷

肉類全會精神、干果類系統穩定性、粗糧

一般不易發(fā)生缺乏，骨骼集中展示、牙齒發(fā)育不正常培訓、佝僂病、骨質(zhì)軟化癥

鐵

構(gòu)成血紅蛋白宣講手段、肌紅蛋白重要工具、細(xì)胞色素和其它酶的主要成分

動(dòng)物內(nèi)臟、肉類配套設備、蛋類更優質、綠葉蔬菜、豆菜推進高水平、干果類

缺鐵性貧血脫穎而出、容易疲勞、頭痛生產創效、降低對(duì)疾病的抵抗力

鉀

維持體內(nèi)的水平衡結構、酸堿平衡與滲透壓、加強(qiáng)肌肉的興奮性、維持心跳規(guī)律雙重提升、參與蛋白質(zhì)、碳水化合物與熱能代謝

蘋果事關全面、杏表現明顯更佳、香蕉狀態、柑橘、西紅柿指導、牛肉廣泛認同、雞、魚流動性、麥芽鍛造、酵母、土豆持續創新、芝麻逐漸完善、葵花子

倦怠、肌肉無(wú)力合理需求、嗜睡、嚴(yán)重缺乏時(shí)充分發揮，發(fā)生麻痹高質量、心律失常與代謝性堿中毒

鈉

維持體內(nèi)的水平衡、滲透壓與酸堿平衡選擇適用、加強(qiáng)肌肉的興奮性

食鹽管理、咸菜、腌制食物

不易發(fā)生缺乏業務指導、嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生虛脫改進措施、昏迷

鎂

激活體內(nèi)多種酶、抑制神經(jīng)的興奮性長足發展、參與體內(nèi)蛋白質(zhì)合成今年，肌肉收縮與體溫調(diào)節(jié)、維持心臟結構不合理、腦動手能力、腎、肝與其它器官的健康

綠葉蔬菜意見征詢、糖蜜重要的意義、果仁、大豆與其它豆類

神經(jīng)反射亢進(jìn)或減退等多個領域、肌肉震顫再獲、手足抽搐、心動(dòng)過(guò)速應用擴展、心律不齊體驗區、情緒激動(dòng)、不安

氯

胃酸的主要成分活動上、維持人體水平衡增幅最大、滲透壓共享應用、酸堿平衡、激活淀粉酶

食欲不振

微

量

元

素

銅

催化血紅蛋白的合成標準、維持神經(jīng)纖維的健康示範推廣、為血銅蛋白、肝銅蛋白即將展開、腦銅蛋白的主要成分

杏仁大幅增加、豆類、動(dòng)物肝臟傳承、水產(chǎn)等特點、粗糧、核桃

貧血多種、中性白細(xì)胞減少將進一步、生長(zhǎng)遲緩、情緒易激動(dòng)

鉻

激活胰島素

啤酒發展成就、酵母成就、黑胡椒、蘑菇

葡萄糖耐量異常

鋅

活化含鋅金屬酶開展面對面，維持皮膚健康系統，促進(jìn)傷口愈合、維持血維生素A的正常水平

海產(chǎn)品特別是海帶

智力低下進一步提升，先天畸形

碘

構(gòu)成甲狀腺素的重要成分空間廣闊、調(diào)節(jié)甲狀腺的功能

果仁、粗糧改革創新、海產(chǎn)品

單純性甲狀腺腫知識和技能，兒童克汀病，表現(xiàn)為生長(zhǎng)遲緩交流等、智力低下或癡呆

錳

活化硫.酸軟骨素合成的酶系統(tǒng)置之不顧、促進(jìn)生長(zhǎng)、促進(jìn)成骨作用

果仁數字化、粗糧

人體不可能缺乏

硒

構(gòu)成谷胱甘肽過(guò)氧化合酶的成分方便、參與輔酶Q與輔酶A的合成，保護(hù)細(xì)胞被氧化

麥麩各領域、大蒜應用領域、洋蔥、麥芽進行培訓、金槍魚

與心肌壞死有關(guān)發展機遇、與某些腫瘤有關(guān)

氟

牙齒與骨骼的成分

茶葉、啤酒酵母法治力量、花粉

牙斑全技術方案、齲齒

鉬

構(gòu)成黃嘌呤氧化酶分享、醛氧化酶、亞硫.酸氧化酶的主要成分

未見(jiàn)人體原發(fā)性缺乏鉬的報(bào)道

鎳

與α2球蛋白結(jié)合信息化，是活化一些酶的必需物質(zhì)

未見(jiàn)人體原發(fā)性缺乏鎳的報(bào)道

鈷

是維生素B12的主要成分

人體會(huì)缺乏維生素B12方式之一，但自已不能利用鈷來(lái)合成