孕婦喝咖啡常常會(huì)使胎動(dòng)頻率增加，幅度增大機遇與挑戰，這些作用的實(shí)質(zhì)危害尚不得而知廣泛關註。不過善於監督，理論上，咖啡因可以通過胎盤就能壓製，有收縮血管的作用更合理，可使胎盤絨毛膜血流顯著減少，從而影響胎兒發(fā)育更優美。有研究發(fā)現(xiàn)各方面，咖啡因可降低胎兒出生體重，且咖啡因攝入量越多優勢，胎兒出生體重減少克數(shù)越多善謀新篇。

　　咖啡攝取建議

　　未孕女性每天喝咖啡不超過3杯

　　美國食品藥物管理局(FDA)曾發(fā)表聲明，建議已經(jīng)懷孕或可能懷孕的女性減少咖啡因的攝取便利性。注意美國食品藥物管理局(FDA)的建議只是“減少”而非“禁絕”咖啡因的攝取方法。那減少到多少比較合適呢？這顯然是一個(gè)難以準(zhǔn)確回答的問題提供有力支撐。對(duì)于未孕女性切實把製度，大致的建議是每天攝入的咖啡因不要超過200毫克，即每天喝咖啡不超過3杯(速溶小包裝咖啡)自行開發。不同種類咖啡的咖啡因含量差異較大進行部署，咖啡店一杯普通中杯(250~280毫升)裝即磨咖啡，含有150至200毫克的咖啡因應用情況。

　　懷孕女性每天不要超過1杯

　　對(duì)于已經(jīng)懷孕或可能懷孕的女性保護好，每天不要超過1杯(速溶小包裝咖啡)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)胎兒出現(xiàn)興奮反應(yīng)(胎動(dòng)明顯增加)時(shí)解決問題，要停止喝咖啡系列。即使胎兒沒有表現(xiàn)出明顯的興奮作用，也要注意監(jiān)測(cè)胎兒的發(fā)育速度相互配合，如果發(fā)現(xiàn)胎兒發(fā)育較慢(小于孕周)，亦應(yīng)停止喝咖啡著力增加。

　　低咖啡因咖啡可以喝數(shù)杯

　　這些建議都是根據(jù)咖啡因?qū)μ旱挠绊懽龀龅闹悄芑?，所以那些低咖啡因的咖?1杯咖啡只含3毫克咖啡因，大致相當(dāng)于普通咖啡的二十分之一)不在此限制范圍之內(nèi)處理。也就是說建設，低咖啡因咖啡可以喝數(shù)杯。在咖啡豆送進(jìn)烘焙機(jī)之前助力各行，先經(jīng)過處理前來體驗，分離出大部分咖啡因，使得咖啡中的咖啡因僅“殘留”5%左右確定性，這就是低咖啡因咖啡更加廣闊。

　　2.反式脂肪酸

　　認(rèn)識(shí)反式脂肪酸

　　除咖啡因外損耗，咖啡中的咖啡伴侶或植脂末(又稱奶精)也可能會(huì)帶來不利影響，因?yàn)檫@其中含有反式脂肪酸非常完善。植脂末的成分比較復(fù)雜性能穩定，主要有葡萄糖漿、氫化植物油和各種食品添加劑支撐作用，如乳化劑研學體驗、水分保持劑、拮抗劑等最為突出。各種復(fù)雜多樣的食品添加劑暫且不論落實落細，我們先來看看氫化植物油中所含的“反式脂肪酸”，因?yàn)樗鼘?duì)胎兒有潛在的危害高效化。

　　脂肪酸的“反式”與“順式”是指分子結(jié)構(gòu)形式技術先進，所謂反式脂肪酸是指氫(H)在雙鍵的兩側(cè)的脂肪酸。與之相對(duì)的則是“順式脂肪酸”延伸，即氫(H)在雙鍵的同側(cè)的脂肪酸認為。在天然食物中，絕大部分脂肪酸都是順式脂肪酸新趨勢，反式脂肪酸少之又少反應能力。反式脂肪酸主要來源于一大類特殊加工的油脂——?dú)浠参镉汀?/p>

　　所謂氫化，是指一種特殊的油脂加工工藝學習。氫化植物油結構重塑，簡單地說，就是把棕櫚油應用優勢、菜籽油等植物油中的不飽和脂肪酸高質量發展，通過加上氫變成飽和脂肪酸，從而獲得很多非常好的性能高效節能，比如口感潤滑影響力範圍、不易氧化等，這對(duì)改善咖啡的口感非常重要新創新即將到來。但與此同時(shí)邁出了重要的一步，氫化植物油也常常含有一定量的副產(chǎn)品——反式脂肪酸。

　　不過設施，咖啡伴侶或植脂末并不是反式脂肪酸的唯一來源需求。面包、餅干組合運用、方便面更讓我明白了、蛋黃派、糕點(diǎn)、油條探索、薯?xiàng)l資料、薯片、各種酥類關註度、膨化零食橫向協同、沙拉醬、奶茶敢於挑戰、等都普遍使用氫化植物油并含有反式脂肪酸不斷創新。而且，與這些加工食品相比提供了遵循，植脂末中的反式脂肪酸含量反倒要少一些參與水平。因此，就反式脂肪酸而言服務效率，孕婦僅僅控制咖啡飲用量還不夠明確相關要求，甚至不是關(guān)鍵。

　　反式脂肪酸對(duì)母兒的危害

　　反式脂肪酸已經(jīng)被證實(shí)對(duì)健康有害統籌發展。目前已經(jīng)非常明確的害處是造成血脂異常深化涉外，增加冠心病的危險(xiǎn)性。還有研究發(fā)現(xiàn)生產製造，反式脂肪酸能通過胎盤以及母乳轉(zhuǎn)運(yùn)給胎兒和嬰兒開展試點，并影響其生長發(fā)育。我國嬰兒配方食品國家標(biāo)準(zhǔn)(GB10765共同、GB10767推進一步、GB10770)禁止使用氫化植物油。

　　咖啡攝取建議

　　孕婦喝咖啡時(shí)要少放咖啡伴侶簡單化，少選用含有植脂末的速溶咖啡力度，可以在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶，這樣不僅口味同樣香濃系統性，而且營養(yǎng)價(jià)值更高勇探新路。

　　喝咖啡的其他3點(diǎn)不利與對(duì)策

　　1.咖啡在腸道內(nèi)會(huì)干擾鈣、鐵便利性、鋅等礦物質(zhì)的吸收方法，降低其吸收率。所以喝咖啡的時(shí)候提供有力支撐，也盡量不要與食物同食。

　　2.咖啡對(duì)胃炎保供、潰瘍患者不利自行開發。由于咖啡會(huì)促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)胃酸增加，故胃腸不好的孕婦在喝咖啡時(shí)自動化裝置，要多加注意示範，不要空腹喝咖啡。

　　3.咖啡會(huì)造成鈣質(zhì)流失有很大提升空間。有研究說運行好，咖啡因使尿中排出的鈣增多，從而增加患骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)可能性更大。這對(duì)需要大量鈣的孕婦顯然不是好消息部署安排。所以經(jīng)常喝咖啡的女性應(yīng)注意補(bǔ)鈣。

　　總而言之技術，如果綜合衡量的話推廣開來，咖啡對(duì)孕婦弊多利少∠鄬^高？Х葞缀鯖]有任何重要營養(yǎng)素或含量極微資源配置。這對(duì)需要大量營養(yǎng)素的孕婦來說的確不是好事。因此相關，孕婦不喝咖啡最佳大力發展，非喝不可時(shí)一定要限量，盡量少喝生產效率。這種客觀的態(tài)度亦適用于其他含有咖啡因的食品不同需求，如茶、可可保持穩定、巧克力總之、可樂飲料等。文/王興國(營養(yǎng)科主任)(孕味官方博客)