白蘿卜燉羊肉

　　原料：白蘿卜1根供給，羊肉500克運行好，蔥、姜長足發展、醬油服務為一體、料酒問題、鹽、糖全會精神、植物油系統穩定性、香油各適量。

　　做法：

　　1集中展示。將羊肉洗凈實力增強，切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥觯瑸r干水分帶來全新智能；同樣將蘿卜也切成塊實現了超越，用沸水焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　2。鍋中放油燒至七成熱時去完善，放糖橋梁作用，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放入羊肉翻炒。

　　3求索。待肉均勻上色后拓展應用，放醬油、蔥段結構、

　　姜片管理、大料，蓋鍋蓋燉5 分鐘后放入溫水能力建設，煮沸后模樣，放料酒，改為小火慢燉服務。

　　4很重要。待肉八成熟時，將蘿卜倒入鍋內(nèi)覆蓋，并放鹽異常狀況，將肉和蘿卜一同燉至爛熟，出鍋前放入香油即可高效。

　　營養(yǎng)提示：羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細嫩應用創新，容易消化，高蛋白持續創新、低脂肪改善、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少協調機製。而且羊肉富含鋅信息化，可以緩解準媽媽的孕吐狀況。

　　★ 蘿卜的其他食法

　　蘿卜絲鯽魚湯

　　鯽魚2條實踐者，白蘿卜取得明顯成效、料酒、鹽數據、 蔥創新的技術、姜，豬油各適量改進措施。

　　鯽魚去鱗去鰓就此掀開，洗凈內(nèi)臟長足發展；蘿卜去皮洗凈，切成細絲穩步前行；蔥打成蔥結(jié)結構不合理；姜切片。

　　鍋中放入豬油逐步改善，油五成熱時放魚意見征詢，小火，煎至兩面金黃大大提高。

　　用余油稍稍爆香姜片的必然要求，加水、料酒取得了一定進展，大火燒開完善好，加入魚、蘿卜絲積極參與、蔥結(jié)后小火慢煮問題分析。煮至湯呈奶白色，出鍋前加鹽調(diào)味交流研討。

　　小貼士：

　　蘿卜不但含有豐富的維生素C更加完善，還含有胡蘿卜素、鈣建設應用、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)支撐作用。維生素C能夠促進皮膚和細胞間的膠原蛋白的形成。

　　但其維生素C很容易被氧化背景下，蘿卜切完20分鐘后綜合措施，維生素C含量可減少80%。所以一定要在食用前再切蘿卜等特點。