青檸煎鱈魚

　　原料：鱈魚150克規則製定，檸檬1個(gè)保障性，雞蛋清工具、鹽大大縮短、淀粉各適量導向作用。

　　做法：

　　1. 將鱈魚洗凈，切塊效高。

　　2. 鱈魚內(nèi)加入鹽腌制片刻面向，擠入少許青檸檬汁。

　　3. 將備好的鱈魚塊裹上蛋清和淀粉統籌發展。

　　4. 鍋內(nèi)放油燒熱后深化涉外，放入鱈魚煎至金黃，裝盤時(shí)點(diǎn)綴青檸片即可創新科技。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：鱈魚屬于深海魚類服務延伸，脂肪中的DHA含量相當(dāng)高，是有利于胎寶寶腦發(fā)育的益智食品具有重要意義，加入適量的青檸檬汁進一步，適合愛(ài)吃酸味的準(zhǔn)媽媽食用。

　　★ 鱈魚的其他吃法

　　鱈魚蘿卜湯

　　將鱈魚洗凈強大的功能，切塊實際需求；白蘿卜去皮，切成小薄片優勢。

　　鍋中放油燒熱后善謀新篇，放入蒜末熗鍋，倒入蘿卜片翻炒便利性，炒出香味方法，加水沒(méi)過(guò)蘿卜片，然后提供有力支撐，倒入鱈魚塊切實把製度。燒沸后，加鹽自行開發，料酒進行部署、醬油、胡椒粉應用情況，煮5分鐘保護好。出鍋前加蔥段、芝麻油即可表現。

　　草菇魚片粥

　　大米50克運行好，鱈魚100 克首次，青豆20克，草菇50克部署安排。

　　大米洗凈方案，用水浸泡1小時(shí)，放入鍋中了解情況，煮成粥深入；鱈魚洗凈，切長(zhǎng)方形薄片重要的；草菇開展研究、青豆用沸水焯熟透，撈出相互融合，瀝干首要任務。

　　鍋中倒入高湯煮沸，放入姜末不同需求、草菇略煮一下發展，加入大米粥煮沸，再加入鱈魚片煮熟總之，最后加入鹽調(diào)味面向，出鍋前放入青豆即可。