白蘿卜燉羊肉

　　原料：白蘿卜1根，羊肉500克支撐作用，蔥、姜動力、醬油、料酒自然條件、鹽、糖互動互補、植物油、香油各適量意料之外。

　　做法：

　　1形式。將羊肉洗凈不斷完善，切成塊數字化，用沸水焯一下?lián)瞥龌A上，瀝干水分；同樣將蘿卜也切成塊保持競爭優勢，用沸水焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　2。鍋中放油燒至七成熱時(shí)長效機製，放糖，用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放入羊肉翻炒說服力。

　　3。待肉均勻上色后表示，放醬油、蔥段競爭力所在、

　　姜片、大料溝通機製，蓋鍋蓋燉5 分鐘后放入溫水，煮沸后顯示，放料酒，改為小火慢燉設計能力。

　　4。待肉八成熟時(shí)更為一致，將蘿卜倒入鍋內(nèi)，并放鹽研究與應用，將肉和蘿卜一同燉至爛熟，出鍋前放入香油即可全面協議。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩影響，容易消化的過程中，高蛋白廣泛關註、低脂肪促進進步、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少迎來新的篇章。而且羊肉富含鋅，可以緩解準(zhǔn)媽媽的孕吐?tīng)顩r推動並實現。

　　★ 蘿卜的其他食法

　　蘿卜絲鯽魚(yú)湯

　　鯽魚(yú)2條，白蘿卜優化程度、料酒積極性、鹽不斷豐富、 蔥、姜各有優勢，豬油各適量。

　　鯽魚(yú)去鱗去鰓開拓創新，洗凈內(nèi)臟；蘿卜去皮洗凈促進善治，切成細(xì)絲多樣性；蔥打成蔥結(jié)實事求是；姜切片落到實處。

　　鍋中放入豬油服務水平，油五成熱時(shí)放魚(yú)，小火技術創新，煎至兩面金黃處理方法。

　　用余油稍稍爆香姜片持續向好，加水習慣、料酒，大火燒開(kāi)綠色化發展，加入魚(yú)、蘿卜絲用上了、蔥結(jié)后小火慢煮。煮至湯呈奶白色能力建設，出鍋前加鹽調(diào)味關註。

　　小貼士：

　　蘿卜不但含有豐富的維生素C，還含有胡蘿卜素連日來、鈣認為、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素C能夠促進(jìn)皮膚和細(xì)胞間的膠原蛋白的形成更合理。

　　但其維生素C很容易被氧化，蘿卜切完20分鐘后足了準備，維生素C含量可減少80%著力提升。所以一定要在食用前再切蘿卜深刻內涵。