咸鴨蛋配綠豆稀飯更優美，是常見的早餐吃法我有所應∽钚?？墒区喌盀槭裁匆缰坪笤俪阅亟⒑屯晟?？咸鴨蛋有什么營養(yǎng)呢應用領域？

　　據(jù)專家介紹凝聚力量，鴨蛋與雞蛋相比而言體製，腥味比較重影響力範圍，用鹽水腌制后進行部署，能達(dá)到去腥的效果責任。從口感上來說，腌制后的鴨蛋也更加香嫩可口保護好。而且鴨蛋腌制后組建，依舊有較高的營養(yǎng)。它富含脂肪特點、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸深刻變革，還含有鈣、磷和諧共生、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素質生產力，而且容易被人體所吸收。

　　中醫(yī)認(rèn)為技術交流，咸鴨蛋清肺火先進的解決方案、降陰火的功效比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢創造更多。其中咸鴨蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效宣講活動，還可治小兒積食，外敷可治燙傷自主研發、濕疹確定性。

　　咸鴨蛋的做法有兩種：將個頭大小均勻的新鮮鴨蛋洗凈后更加廣闊，外面裹上加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰，然后碼入小口大肚的壇內(nèi)講故事，封口1個月非常完善；或者直接用鹽水浸泡，同樣也是封口1個月全面革新，取出煮熟即可支撐作用。前者煮熟后可見蛋黃自然浸出紅油，蛋黃“細(xì)沙”建設項目；后者出油率較前者低得多最為突出，口感也沒有前者細(xì)膩。

　　孕婦相結合、脾陽不足者不宜食用咸鴨蛋高效化。