很多人都知道結論，苦瓜營養(yǎng)價值極高高效流通，含有多種營養(yǎng)成分解決問題，富含維生素B1發展的關鍵，具有預(yù)防和治療腳氣病，維持心臟正常功能規模設備，促進乳汁分泌和增進食欲等作用真諦所在。苦瓜所含的維生素C是菜瓜競爭力、絲瓜的10～20倍充分，具有預(yù)防壞血病，保護細胞膜集聚，解毒需求，防止動脈粥樣硬化，抗癌組合運用，提高機體應(yīng)激能力，預(yù)防感冒迎難而上，保護心臟等作用積極。苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)多肽-P堅持先行，有降低血糖的作用產業。

　　中醫(yī)認為，苦瓜具有清熱消暑情況較常見、養(yǎng)血益氣可持續、補腎健脾、滋肝明目之功效體製，對治療痢疾構建、瘡腫、熱病煩渴服務延伸、中暑發(fā)熱共創輝煌、痱子過多、眼結(jié)膜炎進一步、小便短赤等病有一定的作用大部分。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食實際需求。

　　另外解決方案，苦瓜內(nèi)含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮善謀新篇，引起流產(chǎn)增產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜重要的作用。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少貢獻，孕婦適量吃點并無無礙規模最大，但是，為了慎重起見統籌，孕婦還是少吃苦瓜最深厚的底氣。