今天為不吃肉或者少吃肉的朋友們推薦香菇番茄蘿卜湯，美容養(yǎng)顏堅持好，低脂瘦身今年，一起來(lái)學(xué)學(xué)如何制作吧競爭力。

番茄3個(gè) 白蘿卜半根 干香菇5朵

圖片來(lái)源:中國(guó)家電網(wǎng)

原料：番茄3個(gè) 白蘿卜半根 干香菇5朵

調(diào)料：鹽1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 香油1/4茶匙(1ml)

做法：

1) 白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊的特點。干香菇用水沖凈表面的浮土更高效，不需要浸泡安全鏈。西紅柿洗凈切成和白

蘿卜大小一樣的塊積極回應。

2) 湯鍋用大火加熱著力提升，倒入油深刻內涵，待油7成熱時(shí)，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后融合，倒入開(kāi)水煮開(kāi)深入闡釋。

3) 放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火完成的事情，虛掩著鍋蓋物聯與互聯，煮約20分鐘。

4) 打開(kāi)蓋子改造層面，放入剩余的1/3的西紅柿塊供給，改成大火煮5分鐘，調(diào)入鹽經驗分享，白胡椒粉和香油攪勻即可解決方案。

小竅門(mén)：

·番茄一定用油煸炒一下，再倒入開(kāi)水煮湯有力扭轉，這樣番茄的營(yíng)養(yǎng)和味道都能被更好的析出上高質量。先放2/3的番茄，是為了把湯的味道煮濃廣度和深度，最后再放1/3的番茄著力增加，是為了湯的出品能好看些相對簡便，還能吃到整塊的番茄。

·做蔬菜湯里面放些蘑菇會(huì)更好喝流程，尤其放干的香菇調(diào)味很香合作。用來(lái)做湯的香菇，不用提前浸泡助力各業，把干香菇洗凈直接放在湯里煮味道更好極致用戶體驗。做這個(gè)湯，干香菇比鮮香菇好應用。

·秋冬的日子里建議，煮一鍋這樣的湯，既開(kāi)胃又有營(yíng)養(yǎng)相貫通，如果覺(jué)得內(nèi)容不夠豐富不斷發展，多加點(diǎn)豆腐，金針菇自動化方案，青菜也很不錯(cuò)緊密協作，但要記得，綠葉菜一定最后放線上線下，否則就煮爛啦發揮重要作用。