菜品：海參燉瘦肉

　　工藝：隔水燉

　　口味：原本味

　　類別：孕婦食譜 便秘調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理

　　主料：豬肉(瘦)250克 海參(水浸)250克

　　輔料：棗(干)10克

　　調(diào)料：鹽3克 味精2克 各適量

　　制作工藝

　　1. 海參洗凈，切絲不容忽視；豬瘦肉洗凈互動式宣講，切絲貢獻；紅棗(去核)洗凈脫穎而出。

　　2. 把豬瘦肉進行探討、水發(fā)海參保持競爭優勢、紅棗放入燉盅內(nèi)背景下，加開水適量的發生，燉盅加蓋組成部分，文火隔開水燉2～3小時，加入鹽新的動力、味精調(diào)味供用的過程中。

　　食用方法

　　早餐|中餐|晚餐

　　相關人群

　　適于4～6個月的孕婦食用。

　　健康提示

　　此燉菜具有補腎益精像一棵樹，滋潤腸燥的作用過程中。

　　食譜營養(yǎng)

　　豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸能運用，能改善缺鐵性貧血達到；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效不可缺少；豬精肉相對其它部位的豬肉蓬勃發展，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪積極回應、膽固醇較少重要性，一般人群均可適量食用。

　　海參(水浸)：海參含膽固醇低多種場景，脂肪含量相對少多元化服務體系，對高血壓規劃、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品深度，常食對治病強身很有益處帶動擴大。海參含有硫.酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育與時俱進，能夠延緩肌肉衰老性能，增強機體的免疫力。海參微量元素釩的含量居各種食物之首綜合運用，可以參與血液中鐵的輸送供給，增強造血功能。最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素實事求是，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉移進行探討。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病服務水平、胃潰瘍等均有良效最新。海參性溫，味甘處理方法、咸重要作用；具有滋陰補腎、壯陽益精關規定、養(yǎng)心潤燥發展基礎、補血、治潰瘍等作用建強保護。

　　棗(干)：棗含有維生素A同期、C、E使命責任、P效果，生物素，胡蘿卜素磷合規意識、鉀密度增加、鎂等礦物質(zhì)，葉酸創新內容，泛酸高端化，煙酸等。它有提高人體免疫力我有所應，防治骨質(zhì)疏松和貧血提單產，軟化血管，安心寧神等作用至關重要。中老年人更年期骨質(zhì)疏松發展空間、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣效果、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果足了準備，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用合作關系。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食深刻內涵，也可減少其他藥物對肝臟的損害傳遞。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管深入闡釋，增強心肌收縮力相關性，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處物聯與互聯。

　　食譜相克

　　豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅穩定、甘草、鯽魚供給、蝦優勢與挑戰、鴿肉、田螺深入各系統、杏仁解決問題、驢肉、羊肝作用、香菜相互配合、甲魚、菱角高質量、蕎麥相對簡便、鵪鶉肉重要組成部分、牛肉同食流程。食用豬肉后不宜大量飲茶。

　　牛奶與瘦肉不合適同食勃勃生機，因為牛奶里含有大量的鈣助力各業，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收提供有力支撐，國外醫(yī)學界稱之為磷鈣相克應用。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間充分發揮，此時互相促進吸收功能。

　　海參(水浸)：海參與醋相克；不宜與甘草同服使用。

　　棗(干)：棗不易與蝦皮積極影響、蔥自動化方案、鱔魚緊密協作、海鮮、動物肝臟線上線下、黃瓜發揮重要作用、蘿卜同食。