主料： 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克

　　調料： 鹽 2克 太太樂雞精、小米面 10克

　　制作工藝

　　1. 紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈增多，用清水浸開，再用沸水煮一會推動並實現，拭干水分，剪成粗條覆蓋範圍。

　　2. 豆腐切成小方粒備用優化程度。

　　3. 番茄切成小塊，燒熱鍋奮勇向前，加油約2湯匙取得明顯成效，放下番茄略炒，加入水9/4碗數據，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮發揮。

　　4. 以1湯匙小米面混合半碗水顯著，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽開放以來、加太太樂雞精調味占，便可關火進食。

　　健康提示 此菜含大量鈣質的食品提供了有力支撐，幫助骨骼生長激發創作，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質進一步意見，碘是甲狀腺素的基本原素進行探討，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

　　營養(yǎng)師友情提示：

　　1服務水平、紫菜(干)：紫菜營養(yǎng)豐富最新，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能處理方法，對其他郁結積塊也有用途重要作用；富含膽堿和鈣、鐵習慣、能增強記憶充足，治療婦幼貧血進展情況，促進骨骼，牙齒的生長和保骄G色化發展≈陵P重要；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品左右；紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能背景下，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力可靠保障；可顯著降低進血清膽固醇的總含量自然條件； 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤開展、乳腺癌互動互補、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治意向。

　　2意料之外、豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白形式，不僅含有人體必需的八種氨基酸置之不顧，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高數字化；有降低血脂方便，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用各領域。此外應用領域，豆腐對病后調養(yǎng)、減肥深入闡釋、細膩肌膚亦很有好處相關性。

　　3、番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味物聯與互聯。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素穩定、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠供給，對心血管具有保護作用效高化，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基投入力度，預防前列腺癌創造；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚設備製造。西紅柿多汁發展需要，可以利尿，腎炎病人也宜食用管理。同時多吃番茄還具有抗衰老作用顯示，能使皮膚保持白皙。

　　食譜相克

　　1效率和安、紫菜(干)：紫菜不宜與柿子同食設計能力；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適深入開展。

　　2更為一致、豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調技術的開發，會生成容易形成結石的草酸鈣研究與應用；豆腐忌于蜂蜜、茭白更高效、竹筍全面協議、豬肝同食。

　　3具體而言、番茄：西紅柿忌與石榴工具、螃蟹、冰棒喜愛、紅薯醒悟、白酒、豬肝去突破、魚肉同食。