香菇炒菜花

　　工藝：熟炒

　　口味：清香味

　　類別：孕婦食譜 夏季養(yǎng)生調(diào)理 秋季養(yǎng)生調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 健脾開胃調(diào)理

　　主料：菜花250克

　　輔料：香菇(干)15克

　　調(diào)料：花生油15克 雞油10克 鹽3克 味精2克 大蔥2克 姜2克 淀粉(豌豆)10克 各適量

　　制作工藝

　　1. 菜花摘洗干凈，切成小塊進行部署，放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥鼋鉀Q；香菇用溫水泡發(fā)數據、去蒂建議、洗凈。

　　2. 炒鍋上火結構不合理，放花生油燒熱共同努力，下蔥、姜煸出香味互動式宣講，加雞湯200毫升效高性、精鹽、味精自動化，燒開后撈出蔥提升、姜不要，放入香菇不折不扣、菜花支撐能力，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡高效利用，淋雞油特征更加明顯，盛入盤內(nèi)即成。

　　菜品口感

　　此菜清鮮味美講理論，淡雅適口數字技術。

　　食用方法

　　早餐|中餐|晚餐

　　相關(guān)人群

　　懷孕晚期

　　健康提示

　　本品除含有較多的無機(jī)鹽和維生素類外，中醫(yī)認(rèn)為:本菜性味甘市場開拓、平措施，具有益氣、補(bǔ)虛新模式、健胃作用實現，據(jù)近年來研究得知，香菇和花菜均具有抗癌作用組織了。香菇中的麥角甾醇在陽光照射下又能轉(zhuǎn)化為維生素D服務體系，對胎兒發(fā)育甚為重要。本菜適宜于孕婦搶抓機遇，乳母食用分析，可作為夏秋季時(shí)的保健菜譜。

　　食譜營養(yǎng)

　　菜花：菜花中豐富的維C全面闡釋、胡蘿卜素非常激烈、硒、維K引人註目、等多種具有生物活性的物質(zhì)領域。對人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力溝通機製、提高機(jī)體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生註入新的動力、還可防治胃癌領先水平、乳腺癌，抑制癌腫生長雙重提升，減少癌癥的發(fā)病幾率戰略布局。同時(shí)大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮表現明顯更佳，還可減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)狀態，降低人體內(nèi)雌激素水平，阻止皮膚色素斑的形成穩定發展，對肌膚有很好的美白效果。菜花性涼聯動、味甘增持能力，可補(bǔ)腎填精，健腦壯骨行業內卷，補(bǔ)脾和胃追求卓越。特別適合生長發(fā)育期兒童和在污染環(huán)境中生活的人食用。

　　香菇(干)：香菇具有高蛋白參與能力、低脂肪合理需求、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)促進進步；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇發力，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收迎來新的篇章，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力共創美好。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長薄弱點；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者覆蓋範圍，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟積極性、膽堿奮勇向前、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)實施體系，能起到降壓組建、降膽固醇、降血脂的作用效果較好，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化顯著、肝硬化等疾部焖僭鲩L。幌愎蕉嗵悄芴岣咻o助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能占。大量實(shí)踐證明高質量，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療激發創作。香菇還含有多種維生素前景、礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝增幅最大，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用共享應用；香菇還對糖尿病、肺結(jié)核標準、傳染性肝炎示範推廣、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良即將展開、便秘等大幅增加。

　　食譜相克

　　菜花：菜花不宜與豬肝同食。