天氣一冷，大街上賣糖炒栗子的越來越多長遠所需。被大爐子翻炒得熟透了的栗子熱得開了口緊密相關，香噴噴的氣味散發(fā)出來特別誘人合作。事實(shí)證明預期，這樣開口的栗子能入味自然條件，確實(shí)特別好吃，顧客也喜歡購買取得顯著成效。

　　但是約定管轄，從安全的角度來說數據，還是不開口的糖炒栗子吃起來更安全一些。

　　首先發揮，炒栗子時(shí)顯著，鍋里的圓砂和糖在高溫下發(fā)生反應(yīng)快速增長，會形成焦糖，時(shí)間長了就變成黑色性能。

　　食品專家解釋初步建立，這種焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的供給，一般的攤販和消費(fèi)者都不了解這一點(diǎn)的方法，炒栗子時(shí)，鍋里的黑砂一般都會使用很長時(shí)間進行探討，開口栗子容易黏到這些黑焦糖落到實處，被購買的市民吃進(jìn)肚子里不利于身體健康。

　　其次最新，旋轉(zhuǎn)鍋里的焦炭等雜質(zhì)也會滲進(jìn)栗子的開口部位技術創新，吃起來很不衛(wèi)生。還要注意重要作用，大家在吃栗子時(shí)持續向好，最好別把手上沾的栗子皮上的東西帶到嘴里。摘編自《健康時(shí)報(bào)》